专业烘焙美食教程芒果布丁-芒果布丁制作过程
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1、芒果布丁的经典做法?
细砂糖20克 加糖炼乳大勺2（约30克）配料柠檬汁小勺1（约5克）鱼胶粉小勺 5 水30克 甜味口味 其他工艺 三刻钟耗时 简单难度 芒果布丁的做法步骤 请点击输入图片描述 1 材料取出备用。
准备好所需要食材。将芒果对半切开划十字刀。取岀果肉，留岀大概100克的芒果丁另作他用。剩下的芒果肉连同淡奶油一起放入破壁机中。启动果酱功能打成奶油芒果泥。奶锅中倒入牛奶和细砂糖，小火加热至糖融化。再放入吉利丁粉一边加热一边搅拌。
放入冰箱中冷藏一个小时， 拿出来吃时再将芒果肉切成小丁放在上面。
芒果削成块，倒入三分之二搅拌，倒入适当的牛奶搅打成泥，剩余的牛奶加入绵白糖煮沸，将稍微放凉的牛奶加入芒果泥和淡奶油，搅拌均匀，待牛奶温度降至50度以下，搅拌均匀，盒子底部放入芒果粒，倒入布丁液，放入冰箱冷藏至凝固，最后可以在凝固的布丁上放上芒果粒。
芒果布丁 材料 大芒果1个或（吕宋芒果4个），牛奶半杯，白砂糖适量，大菜丝剪一英寸 做法 将大菜丝放入锅中，加1/3杯冷水将之软化，放到炉子上加热，直到全部融化。芒果加糖加牛奶放入food processor 里搅烂。将芒果糊倒入已融化的大菜丝中，慢慢加热，一直到液体煮开。
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