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蛋糕盘烘焙纸的折法教程,蛋糕纸盘手工制作大全视频


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  1. 半熟芝士烘焙纸怎么叠

1、半熟芝士烘焙纸怎么叠

半熟芝士怎么做材料:奶油奶酪300g;黄油20g;鸡蛋4个;白砂糖100g;纯牛奶10g;玉米淀粉30g;蜂蜜少量;烘焙纸;锡纸;面粉筛;半熟芝士模具。

蛋糕模具准备 将烘焙纸剪成合适大小,铺在蛋糕模底部。预热烤箱至170摄氏度。 材料处理 奶油芝士提前放在室温下软化。鸡蛋分离蛋黄和蛋白,放在两个干净的碗中。牛奶和鲜奶油准备好,如果喜欢可以加入香草精增加香气。

将无盐黄油融化,倒入蛋糕模具中,转动模具使底部均匀涂满黄油。将芝士蛋白糊倒入模具中,轻轻震动几下,让表面平整。将蛋糕模具放在蒸锅或水浴烤盘中,底部垫上烘焙纸防止进水。向蒸锅或水浴烤盘中注入热水,水位大约到达蛋糕模具的一半高度。

烘焙纸 步骤:准备工作:将烤箱预热至170摄氏度。在蛋糕模底部铺上一层烘焙纸,并在外部包裹一层铝箔纸以防进水。奶油芝士处理:使用搅拌器将软化的奶油芝士打至顺滑,加入细砂糖继续搅打均匀。加入蛋黄:将蛋黄逐个加入奶油芝士中,每次加入后充分搅拌均匀。

准备模具:在6英寸圆形烤模底部铺上烘焙纸,侧边涂抹一层薄薄的黄油。倒入模具:将混合好的半熟芝士糊倒入准备好的模具中,轻轻震动几下以排出大的气泡。水浴法烘烤:在烤箱中层放置一个较深的烤盘,倒入热水,然后将烤模放入水中,水位大约达到烤模的一半高度。

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