烘焙甜甜圈怎么脱模的教程（烘烤甜甜圈）
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙甜甜圈怎么脱模的教程的问题，于是小编就整理了1个相关介绍烘焙甜甜圈怎么脱模的教程的解答，让我们一起看看吧。
1、甜甜圈面糊配方？
【甜甜圈】
【食材】：低筋面粉90g，无铝泡打粉 2g，食用油 80g，糖粉 65g，鸡蛋 2个，香草精2滴。
【具体制作步骤】：
1.准备好所有的食材。鸡蛋要提前从冰箱取出来回温。
2.准备一大大碗，将鸡蛋敲入碗中，加入65g糖粉，滴入两滴香草精，用手动打蛋器搅拌均匀，充分搅匀，但是不需要将鸡蛋打发。香草精没有的话，可以滴入柠檬汁代替，都没有的话可以不加。
3.将90g低筋面粉和2g无铝泡打粉混合均匀，然后过筛到装有蛋液的碗中。
4.用橡皮刮刀采用翻拌的方式，拌匀成为细腻光滑的面糊。
5.加入80g食用油。最好是使用动物黄油，加热融化以后放入面糊中，成品会更加香。如果不喜欢黄油的话，可以用普通的色拉油、橄榄油等。但是不要放颜色和味道都比较重的油，比如菜籽油。
6.继续用刮刀搅拌，让面糊和油充分融合。用刮刀挑起面糊，可以看到，搅拌好的面糊应该是流动的、非常丝滑的状态。
7.将面糊倒入裱花袋里面，如果一个人不好操作的话，可以借助一个深一点的杯子，将一次性裱花袋套在杯子上，就可以很容易倒入面糊了。
8.用油刷在甜甜圈模具里面刷一层薄薄的油，主要是为了防粘，便于最后脱模。
9.将面糊挤入甜甜圈模具中，大约8-9分满的样子，不要高出中间的圆柱，面糊加热之后是会膨胀起来的。
10.烤箱提前180度预热，预热完成之后，将烤盘放入烤箱的中下层，设置上下火温度170度，时间15分钟。
11.烘烤结束之后，立刻出炉，趁热脱模，放在晾网上冷却。冷却之后可以直接开吃
到此，以上就是小编对于烘焙甜甜圈怎么脱模的教程的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙甜甜圈怎么脱模的教程的1点解答对大家有用。