烘焙教程小学生,烘焙零基础教学视频
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1、家用烤箱能做什么简单的孩子喜欢吃的东西?
家用烤箱可以做出什么简单孩子喜欢的食物呢?
大家好!我是走心又走胃的逗逗。我就经常在家用烤箱做一些食物给孩子吃。有的人认为烤箱做食物很复杂,其实不然,有很多烤箱可以做的食物都很简单的。现在周围跟网上的购买环境又这么便捷。很多食物原料都是触手可得。我自己一般都是在网上购买。家里常备有以下几种,蛋挞皮、披萨饼皮、芝士碎、黄油、淡奶油、低筋面粉等等。
看到这些材料,大概就知道我会用烤箱做哪些食物了吧!没错,我会做一些蛋挞、披萨、蛋糕、饼干之类的。前天中秋节是我母亲的生日,我亲手给她做了一个蛋糕呢。中秋节之前我还做过几种月饼。都是用烤箱做的。其实只要肯花点时间,制作这些其实一点也不难。我家的小猴子们都很喜欢吃我用烤箱做的这些食物。
有的时候好几天没有用烤箱做东西,我家小豆豆就跑来撒娇说,妈咪~我想吃披萨了,我想吃蛋糕了。我就去买新鲜的食材做给她吃。披萨跟蛋挞的皮都是网上买的半成品,回来只要做好上面的菜料跟蛋挞液就行了。放进烤箱一会就可以吃了,方便简单。外面买的先不说价格贵,里面用料肯定不如自己做的心里清楚是什么用料。外面的过甜过想可能都是添加了一些食品添加剂的。也会有一些不是当天做出来的。所以相比家里自己做的,肯定新鲜美味一些。毕竟是妈妈温暖牌食品嘛☺。
这些照片都是我自己做的时候拍出来的哦。我也会经常在头条发一些美食的制作过程。希望喜欢的可以关注我哦。谢谢大家的耐心阅读。
你好,我是小小夏X,很高兴能回答你的问题。家用烤箱能做什么简单的食物给孩子呢?我的回答是这样的。
烤箱的用途很广泛,现在也越来越多被人们所接受和使用。烤箱的优点也很多,少油烟,受热均匀等。一般烤箱可以做:中式菜肴、西式点心等等。以下我介绍3种可以用烤箱做的美食。
一、蛋挞
蛋挞几乎是每个人入手烤箱后做的第一样西式烘焙食物,材料容易获取,做法也非常的简单。
做法:
1、准备一些蛋挞皮,建议直接网上购买,没回来可以放冰箱冷冻,需要用的时候直接拿出来用
2、准备一个鸡蛋,110克牛奶,20克白糖
3、将蛋液,牛奶,白糖在碗里混合,过筛2遍
4、把蛋挞液倒入蛋挞皮中,倒8分满(这个量可以做6个蛋挞)
5、烤箱提前预热,蛋挞放入烤箱,上下火200度烤20分钟即可
没有用完的蛋挞皮还可以做成水果派哦~
二、烤鸡翅
烤鸡翅是一道非常受小朋友喜欢的中式烤箱美食。
做法:
1、准备6-8个鸡翅,洗净,两面划几刀
2、用奥尔良粉腌制一下鸡翅,或者用椒盐、五香粉腌制入味
3、烤盘中铺上一层锡纸,放上鸡翅
4、烤箱230度上下火烤20分钟就行啦
非常美味,比炸的鸡翅要更多汁少油
三、家庭版烧烤
烧烤不需要去外面吃了,用烤箱可以做烧烤,一大家子一起吃。
做法:
1、准备各种爱吃的食材,例如:鸡翅,虾,韭菜,玉米,土豆片等等
2、烤盘上铺上一层锡纸,放上食材
3、用生抽,豆瓣酱,蚝油,鸡精,孜然粉,老干妈,芝麻,蒜蓉调制一份烧烤酱(或者直接用买来的烧烤酱)
4、烧烤酱刷在食材上
5、烤箱200度预热五分钟,用190度烤20分钟即可
以上是我的三种介绍。当然烤箱还可以用来做曲奇饼干、戚风蛋糕、软面包、桃酥、家庭版烤鱼等等食物,熟悉了自家烤箱的脾气以后,就能用起来得心应手啦。希望你能解锁更多的烤箱美味,也希望我的回答对你有帮助,谢谢。
分享一下我做的,我也是烘焙小白一枚,烤箱刚入手没多久,正值热恋期!
我是按照买的糕点书的步骤来做的,几乎都是零失败,用心做都很好吃的。
现在生活水平好了,几乎家家都会有烤箱,但是实际利用率却是不高的。至少我家有2个烤箱,然鹅,现在用的多的竟然是空气炸锅,哈哈哈….
其实烤箱用起来也是很方便的,以前没有孩子的时候,也做过不少好吃的,有了孩子反而做的少了。之前也都是做些蛋糕、饼干或者焗饭之类的。
今天就来说说另一个好吃的东西甜甜圈。油炸的甜甜圈吃多容易上火,而且油脂太高,因此自己用烤箱做的甜甜圈受到大多数人的欢迎!
用料 :鸡蛋3个、面粉150克、食用油90克、白糖95克、泡打粉4克、盐适量
(注意:此配方是的用量是按做12个甜甜圈的用量来的,若模具是6孔或9孔的,则按倍数增减用量即可!)
甜甜圈(家用烤箱版)的做法如下:
1、准备好所有的材料,放置在一旁。
2、将鸡蛋打入碗中,加入白糖,将其混合打散,无需打发。将低筋面粉、泡打粉,食盐过筛后加入鸡蛋中,顺时针进行搅拌,直至无气泡为止。
3、将食用油加入刚刚搅拌的面糊中,然后顺时针搅拌,直至食用油与面糊完全融合为止。(搅拌后,面糊用搅拌棒挑起后能自然低落,迅速融为一体。)
4、将搅拌好的面糊装入裱装袋(家里没有裱装袋的,可以用食用保鲜袋代替,装入面粉后,在角上剪个小洞即可)中,然后装入甜甜圈模具中。 注意:装入的分量按每个占模具的5-6成即可,太多成品膨胀后会变形的
5、将模具放入烤箱内,上下各180度,烤12-16分钟,烤的过程中注意观察甜甜圈的色泽,当甜甜圈微微泛黄时即可,利用烤箱余温将甜甜圈烤熟即可。
6、将烤好的成品取出后晾凉,冬天直接可放在室温中5-10分钟即可,夏天时间要多一会。
7、开始融化巧克力。我是直接在锅锅里,用碗将巧克力融化,然后将甜甜圈放入巧克力中,将一面粘上巧克力。
8、用装饰糖装饰甜甜圈,然后放置一旁晾凉即可。
可以开吃啦!
小贴士
1、将搅拌好的面糊放入模具中时,切记不可超过6成满,太多会封住甜甜圈中间的小孔。
2、烤的过程中注意观察甜甜圈色泽,因为每个烤箱功率不同,因此温度和时间都会有所差异。
3、要是室外温度过高的时候,记得将甜甜圈放在冰箱里哦,防止巧克力融化。
我也经常做,虽然不怎么好看,但是味道还可以
烤箱版自制宝宝零食,做法简单,7个月后的宝宝都可以吃
自制薯条
准备食材:土豆,红薯,紫薯,食用油。
1、将土豆,红薯,紫薯削皮洗净后,切成长条。在水里浸泡一会儿,洗净。
2、锅中放一些适量的水,水煮沸后,把薯条放进锅中焯3分钟,捞出晾干,放入适量的食用油搅拌均匀。
3、烤箱预热上下火210℃,在烤盘中铺入锡纸,锡纸上刷少许的植物油,将拌好的薯条,放进盘内摆放好。烤制20分钟即可。
香蕉草莓溶豆
准备食材,酸奶60克,草莓四颗,香蕉一根,玉米淀粉25克,宝宝奶粉50克,鸡蛋清两个,少许细砂糖,柠檬。
1、将草莓洗净,香蕉剥皮打成泥。玉米淀粉和奶粉过筛。
2、将香蕉,草莓和酸奶,倒入玉米淀粉和奶粉中,搅拌均匀待用。
3、蛋白放入无水的容器中,用打蛋器打出气泡,分三次加入细砂糖,第几滴柠檬汁打发至提起打蛋器,蛋白能拉出一个大号的直立尖角,表明已经打发到干性发泡的状态。
4、然后将打发好的蛋清分三次倒入混合液中,每次翻拌均匀,然后将液体放入裱花袋中。
5、烤箱铺好硅油纸,然后把液体均匀的挤在硅油纸上,放入烤箱中层,上下火100℃,烤制80分钟左右。
面包干
准备材料:面包片
1、把面包片切成长条状。
2、烤箱内铺上硅油纸,摆放好面包片,放进烤箱内,中层上下火,165℃,50分钟左右即可。
三岁之后就可以教宝宝开始识字啦,我闺女就是这个时候开始认字的,用了 很多方法培养她的兴趣,最有效的还是用Apipi,你百度搜索【猫小帅学汉字】挺不错的,我闺女用了1年多了,特别喜欢,现在还经常给我讲故事,棒棒哒。
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自己在家烤的面包和曲奇,分享一下
现如今几乎每个家庭都会备一台烤箱,因为有了烤箱超级方便,想做什么美食都可以,还可以做很多小零食给孩子吃,那下面九酒就简单介绍几款简单的烤箱美食吧!
一、彩虹曲奇饼
材料 :低筋面粉155g,蛋黄2个,蛋白1个,黄油85g,盐2g,糖60g,香草精3ml,色素适量。
做法 :
1、黄油室温软化,加入糖,盐,蛋黄,香草精,搅拌均匀。
2、筛入低粉,搅拌至无干粉,再分成五份。
3、加入色素,揉成不同颜色的面团,整形放入冰箱冷冻1小时。
4、切块摆好,烤箱170度预热10分钟,烤15分钟即可。
二、烤蛋挞
材料: 现成蛋挞皮、250毫升牛奶、2个鸡蛋、糖适量。
做法:
1、蛋挞皮提前拿出冰箱融化。
2、将三分一的牛奶在微波炉中加热,加糖拌匀,再加入剩下的牛奶。
3、鸡蛋打散加入牛奶中,再将蛋奶液倒入蛋挞皮内,七八分满即可。
4、烤箱150度、中层、上下火、大概二十几分钟,挞皮酥松、颜色焦黄即可。
三、鸡蛋烤土司
材料 :土司4片、鸡蛋两个、培根若干、沙拉酱适量、盐少许 。
做法:
1、将沙拉酱均匀涂在两片土司面包上。
2、另外两块面包用杯子倒扣切下一个圆型的圈,然后盖到涂抹沙拉酱的面包上。
3、把鸡蛋打到两个窟窿里面,在鸡蛋上撒上少许的盐,在四周涂抹上沙拉酱,放一些培根。
4、烤箱预热170°,烤15-20分钟即可。
四、糖烤栗子
材料: 栗子一斤、色拉油一勺、糖20克、水10克。
做法 :
1、栗子洗净,晾干,用刀在表面划一刀。再放入容器中,倒入色拉油拌匀。
2、烤箱预热200°,将栗子放入铺了锡纸的烤盘中,25分钟。
3、糖和水加热混合,拌匀备用。
4、栗子拿出烤箱,用刷子蘸糖水刷栗子表面,栗子裂开处多刷点,然后再入烤箱烤5分钟即可。
五、 1、烤排骨
材料 :排骨,叉烧酱各适量。
做法 :
1、将排骨在沸水中焯水。
2、锅内倒入适量水,没过排骨,大火烧开,让排骨煮10分钟。
3、捞出排骨,自然风干水份。
4、排骨抹上叉烧酱,放入烤箱。上下火,预热200°,烤15分钟即可。
五、烤鸡翅
材料: 鸡翅6个、生抽10ml、生粉2茶匙、白糖1茶匙、盐2查车、蜂蜜20ml。
做法:
1、鸡翅洗净,加入生抽、生粉、白糖、盐腌制约2小时。
2、烤箱200°,预热10分钟。
3、把鸡翅放入烤盘上,鸡翅表面刷上蜂蜜,放入烤箱220°,烤20分钟。
4、取出鸡翅翻面,刷蜂蜜,继续放进烤箱,200°,烤10分钟即可。
烤红薯,烤面包,三明治,烤鱼,烤肉串都可以!
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