魔芋烘焙粉做包子教程简单-魔芋粉做甜品
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于魔芋烘焙粉做包子教程简单的问题，于是小编就整理了1个相关介绍魔芋烘焙粉做包子教程简单的解答，让我们一起看看吧。
1、茄子包怎么做？
用料主料
高筋面粉600克
牛奶360克
酵母5克
辅料瘦肉馅500克绿茄子1个葱1段姜3片生抽20克香油10克花椒水1小碗
茄子肉包子：味道很不错的做法1.
将面粉、牛奶和酵母放入面包机，启动和面档。揉成光滑的面团
2.
盖好盖子，放在温暖的地方发酵到2－3倍大
3.
葱切碎，姜切碎
4.
绿茄子去皮，切成丝
5.
用开水泡几粒花椒，用花椒水打馅，可去腥、提香
6.
把花椒挑出，将花椒水一点点加入肉馅里，慢慢搅打肉馅，再加入白糖和料酒
7.
倒入姜末、生抽和盐，继续搅拌。一定要在放茄子之前放盐，这样和好的肉馅不出汤，包子包起来好包
8.
最后放茄子和葱花
9.
将香油倒入葱花上，这样可以激发出浓郁的香味
10.
搅拌均匀，肉馅和好，准备开包
11.
将面团取出，用双手在案板上搓成粗细均匀的长条，用刀将长条，切成小段
12.
将小面团竖起，用手掌按平，呈圆饼状
13.
将小面饼放在案板上，擀饺子皮那样，擀成比饺子皮略厚一点点
14.
取面皮1张，将茄子肉馅放入面皮中间
15.
用大拇指和食指捏成包子摺，将包子包好
16.
将油纸铺在蒸笼内。将小包子整齐地码入笼屉内，进行两次发酵，发酵时间为30分钟
17.
两次发酵结束，将蒸锅里的水烧开，将笼屉放入
18.
大火蒸18分钟即可，不要马上揭锅，回气儿5分钟，这样包子不塌陷
19.
醋配上花椒油和辣椒油，是非常不错的蘸料，茄子肉包，蘸上料汁儿吃，味香味足，真的是绝配
1，挑选长条线茄子，去掉蒂，切条加入盐腌一下，攥去水分
剁成馅丁
2，猪肉切丁，加入姜末葱花，剁馅
3，把剁好的肉馅，茄子和一块搅拌，加入香菜末，
加入花生油搅拌均匀，加入盐、味极限调味，少量的五香粉搅拌
3，醒好的面就可以擀制饺子皮，包成饺子
4，锅烧热，加入开水，锅开后下入饺子，三次开锅，点两次凉水即可捞出
用料
茄子 两只
青椒 根据个人吃辣程度
葱 两根
蒜 三骨朵
花椒 适量
盐 适量
食用油 适量
面粉 500g
酵母 3g
茄子包的做法步骤
步骤 1
面粉酵母混合，添加水，跟平时和面差不多，揉好，然后盖层保鲜膜，发面。然后菜都洗干净，蒜剥皮
步骤 2
茄子削皮
步骤 3
茄子切丁
步骤 4
青椒切丝，葱切小环，与茄丁混合。蒜切片。等面团发起来，就把面团倒到案板上，揉至光滑
步骤 5
馅料中放四勺盐，三勺花椒粉，倒入适量食用油，搅拌均匀。然后擀包子皮，包子包起
步骤 6
包好的包子静置醒二三十分钟
步骤 7
锅里添足量的水，大火烧开，然后，包子上锅蒸15-20分钟，关火，五分钟后开锅
揉面团；
茄子去皮，切成小粒，洒上盐拌匀；
尖椒切碎；魔芋在开水中煮一分钟，捞起沥干，切碎；
茄子杀水后，把水挤干，所有原料混在一起，加油、盐、香油拌匀；
面团，分成小剂；
包子包好后，放置20分钟。蒸锅烧开后放入蒸屉，再开锅后中火蒸15分钟即熟。
具体步骤：
面粉一斤，加入发酵粉，按发酵粉说明书操作，如果想快点发酵好，可以用温水和面。然后放在面盆里醒三十分钟。
2.利用这个时间可以拌馅了，肉是自己切的，这样比较香。最好肥肉多一点，这样包子馅就不会干巴巴了
3.茄子隆重登场，是我们家自己种的，很新鲜，呵呵。切成丁后放入盐，在剁肉期间茄子汁就会出来了，然后挤掉，剩下的就是茄子干了。
4.肉和茄子合到一起垛，再放入香菇丁、生姜丁，垛好后放入盆中。加入适量的盐，记得少放点，因为茄子里已经有盐了。放入麻油、胡椒粉、十三香、少量酱油。包子馅完成。
5.松弛后的面团用刀切成两份，再分别揉搓成长条，用刀切开成约40克重的剂子(剂子要用湿纱布盖起来以防表面发干)将剂子按扁，然后用擀面杖将它擀成中间略厚边缘稍薄的面皮。
6.取适量的馅料放入面皮中央，由一处开始先捏出一个褶子，然后继续朝一个方向捏褶子，直至将面皮边缘捏完，收口，成包子生胚。
6.水开后上蒸屉蒸二十分钟，打开来按一下立刻反弹就说明熟了
茄子切条，用清水浸泡，姜、葱白切末，葱叶切小段，红泡椒切段，肉切丝，捞出茄子沥干水分，起锅烧油放茄子，炒至变色盛出，砂锅加油，放姜末、葱末爆香，放肉丝炒至变色，放两勺豆瓣酱炒匀，放泡椒炒香，放茄子翻炒，加适量生抽拌匀，加小半碗清水，盖盖中小火焖五分钟，加入葱段即可。
茄子包的做法简单，首先准备茄子，面粉，食用油，盐，一勺梳打，鸡精，在放一点点发酵粉放置第二天就可以做了，这样的话味道更好，也可以放点油炸至金黄成茄子杷杷，也可以合成面团做成茄子包，做好以后首先大火慢蒸，再小火慢蒸，放置几分钟以后就可以食用了，口感不错哦
茄子馅的包子，调出来的味道更好吃

茄子包子
原料：茄子、葱、青椒、面粉、酵母、泡打粉、白糖、盐、十三香、油炸辣椒、鸡精、香油、胡麻油、豆瓣酱、黄豆酱、味精。
做法步骤：

第1步、茄子洗干净去皮

第2步、去皮切丁！切好的丁用清水泡一下（为了防止变黑）

第3步、过水后捞出来控水！加适量的盐，遮出水

第4步、酵母，泡打粉，白糖用温水化开和面后，揉团醒发（酵母，泡打粉的用量，还有和面的方法，之前有发食谱哦）（茄子切好，我才发的面）

第5步、葱，青椒洗干净切末

第6步、取一半葱末，取豆瓣酱，黄豆酱备好

第7步、锅里面倒油烧热，放入葱，豆瓣酱，黄豆酱炒出红油盛出

第8步、茄子捏干水，加青椒末，葱末

第9步、加炒好的酱，油炸辣椒，香油，胡麻油，十三香，鸡精，味精拌匀

第10步、拌匀后可以尝试一下咸淡（因为茄子之前有撒盐，所以拌馅的时候没有加盐）

第11步、茄子拌好后，面团揉好，搓条，揪面剂子，擀开！

第12步、包入拌好的馅！依次包好后，二次醒发几分钟（生包子拿起来很轻的时候，说明二次醒发好啦）

第13步、醒发好后，放蒸锅蒸二十分钟关火（上气算时间）！焖一两分钟后再拿出来！
到此，以上就是小编对于魔芋烘焙粉做包子教程简单的问题就介绍到这了，希望介绍关于魔芋烘焙粉做包子教程简单的1点解答对大家有用。