南瓜玛芬烘焙教程-南瓜马芬
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于南瓜玛芬烘焙教程的问题,于是小编就整理了3个相关介绍南瓜玛芬烘焙教程的解答,让我们一起看看吧。
1、南瓜玛芬的美味做法?
材料:去皮熟南瓜240克、烘焙奶粉45克、白砂糖45克、鸡蛋2个 1个蛋黄、低筋面粉120克、无铝泡打粉5克、玉米油60克。
将面粉和小苏打粉先筛过,再加入黄白砂糖、香料及盐,将所有干粉材料混合均匀。将蛋和香草精搅拌均匀,再拌入南瓜泥及沙拉油,将所有湿性材料搅拌均匀。
加入玉米油拌匀南瓜玛芬的做法 步骤2加入蒸熟的南瓜泥拌匀,加入牛奶拌成均匀的液体状南瓜玛芬的做法 步骤3加入所有过筛的粉类,改用橡皮刮刀拌匀。
南瓜蒸熟后压成泥。加入面粉,奶粉,酵母,糖拌匀。揉成面光盆光手光的面团。发至两倍大。取出排气,搓成长条。切成均等的小面团。分别搓圆 。红豆沙分成均等的小红豆球。
低筋面粉和泡打粉一起过筛,把过筛后的低筋面粉和泡打粉倒在打发的黄油和南瓜泥上,再把所有原料搅拌均匀,搅拌至没有面粉颗粒即可。
2、南瓜玛芬杯做法窍门
在鸡蛋中加入白糖拌匀 2 加入玉米油拌匀 3 筛入低筋粉和泡打粉,搅拌均匀 4 加入南瓜泥搅拌均匀 5 倒入心形模,八分满,入预热好的烤箱,190度,烤30分钟表面上色即可。
玛芬杯里挤入一半的面糊,放入草莓粒,再挤入面糊至八分满,均匀撒入南瓜籽粒。打开空气炸锅,温度设置为130度,时间设置为15分钟,放入玛芬蛋糕进行烘烤。
再把南瓜泥拌和进去;玛芬模子中抹油防沾或者直接放纸模杯,把面糊舀到模子里.这个配方可以做12个玛芬;烤盘入预热的烤箱,烤25分钟或者用牙签试验不沾即可出炉;把玛芬从模子中取出放在烤架上让潮热湿气散发。
材料:鸡蛋1个、砂糖50克、玉米油60克、牛奶20克、南瓜泥80克、低粉100克、泡打粉1小匙、核桃仁适量。(我这个分量就做了如图上的4个)南瓜用微波炉高火10分钟蒸熟,趁热用勺子压成南瓜泥。
3、南瓜还能这么做?和面粉一搭,绵软香甜的麦芬就出炉啦
准备食材: 南瓜泥:180克 低筋面粉:160克 鸡蛋:两个 黄油:40克 白砂糖:20克 奶粉:20克 泡打粉:5克 酥粒:(20克低筋面粉 20克黄油 10克糖粉混合均匀,搓成颗粒状)。
准备一块老南瓜切成片,南瓜片切好后放入蒸笼把南瓜蒸15分钟蒸至熟透。准备一把小香葱切碎,切碎后的小葱花先放入盆中,蒸熟后的南瓜直接放入料理机,加300毫升纯牛奶,然后打成南瓜糊。
酥粒配料:黄油6克,糖粉6克,低筋面粉10克。我因为糖粉购货未到,省去做酥粒。制作过程相当简单,不用打发蛋清,把主配料混合,均匀成面糊,然后装入小纸杯。装成纸杯的十二分满,烤好成了爆炸头南瓜麦芬蛋糕。
首先将南瓜去皮、去瓤,切块,置于蒸钵上。锅入清水,放上蒸架,将南瓜置于蒸架上,隔水蒸十分钟,即可出锅。接着将南瓜,用勺子压碎,加入两勺白糖、一百克面粉、二百五十克糯米粉,搅拌均匀,揉成团。
食材:南瓜350克,鸡蛋1个砂糖(麦芬 奶油)80克左右,黄油(隔水融化)50克,牛奶30克左右,淡奶油250克,巧克力豆20克,低筋面粉250克左右,泡打粉7克左右。
到此,以上就是小编对于南瓜玛芬烘焙教程的问题就介绍到这了,希望介绍关于南瓜玛芬烘焙教程的3点解答对大家有用。