饼干烘焙教程简单好学一点-饼干烘焙教程简单好学一点视频
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1、在家烘焙葡萄饼干该怎么做?
先把黄油室温软化，加入糖粉后拌匀（不打发）。然后加入搅拌均匀的蛋液，同样搅拌均匀 （不打发）。加入葡萄干和过筛的低粉揉成团。放入冰箱冷冻一小时。
用一汤匙兰姆酒与葡萄干拌匀，让葡萄干浸30分钟。用打蛋器打发奶油，下糖拌匀，再筛入面粉。加香草精及已打发好的蛋液，再加葡萄干拌匀。在烘焙纸上，下约一茶匙的粉浆。
将葡萄干先用水泡软后，取出沥干水分，再以刀子切碎备用 黄油软化后，加入过筛的细纱糖一起打至松发变白 蛋打散后，分次加入2中搅拌均匀 继续加入牛奶和过筛面粉搅拌，最后再加入葡萄干搅拌均匀，即为面糊。
葡萄干饼干 主料：面粉200克 辅料：鸡蛋1个，酸奶50克，泡打粉2克 调料：黄油35克，白糖40克 做法：酸奶、黄油、鸡蛋、糖放一起搅匀，加面粉、泡打粉拌匀成面团。
第七步：把面团平均分成25份，放到铺有油纸的烤盘里全部按扁。这一步是带着小朋友一起做的，他们觉得特好玩。有些葡萄奶酥的做法是擀成一张大的饼干切成小块，看个人喜好。
2、烤箱做饼干的家庭做法
用模具或者直接切出形状，边角料可以继续捏在一起后再擀开，此分量可以做24块饼干。将饼干胚移至不粘烤盘上，用叉子戳出一个个小孔，可以防止饼干在烘烤中变形。放入预热到160度的烤箱中下层，烘烤20分钟左右。
做法：黄油室温软化后，加入白砂糖。用电动打蛋器搅打至蓬松后，加入蛋黄，继续搅打均匀细腻。过筛加入低筋面粉翻拌均匀，成粘稠的面糊。
挤到烤盘上，送入烤箱155度烤15分钟左右。请点击输入图片描述 用巧克力画出表情，即可。
普通面粉烤箱做饼干的做法： 主料：面粉160克、玉米油60克、玉米淀粉40克、绵白糖40克。 辅料：鸡蛋1个。 步骤： 鸡蛋打在容器里加入全部的绵白糖。 搅散使糖溶化。 加入面粉和玉米淀粉的混合粉。 先用筷子搅拌成絮状。
3、微波炉做饼干(简单易学的家庭烘焙方法)
步骤1：将牛油放入微波炉中，加热20秒左右，使其变软。步骤2：将糖和鸡蛋放入碗中，用搅拌器搅拌均匀。步骤3：将面粉、泡打粉、香草精和软化的牛油放入碗中，用手揉成面团。
备好所有材料，首先是调制面粉，为什么要选用蛋黄呢，因为制出来的饼没有那么硬。先把鸡蛋的蛋清和蛋黄分开劢到碗里，然后在蛋黄里面加入白砂糖，搅拌均匀。把面粉筛好到一个容器里面，中间挖出一个洞。
微波炉做饼干 材料：黄油、白糖、鸡蛋2—3个、自发面粉、少许蛋糕发粉或小苏打、牛奶、盐、柠檬（挤汁）、去皮花生米。做法：黄油加热化软，加入白糖，用力拌匀。分次打入鸡蛋，充分搅拌。
用微波炉做饼干的方法步骤：首先，我们要先把黄油融化。然后根据自己的喜好，加入一个鸡蛋和白糖。用搅拌机将融化的黄油和它们搅拌均匀。做要这些后，可以根据自己的喜欢加入自己喜欢的材料。
准备鸡蛋2个，面粉80克，白糖适量。蛋清，蛋黄分别装在两个碗中。蛋黄中加入白糖。用打蛋器打匀，打至蛋黄颜色变浅。加入面粉，搅拌成糊状。用小勺将面糊舀到微波炉转盘上，放入微波炉中烤制。
4、普通饼干的做法
倒入面粉，用刮刀将它们压拌均匀，不要过度揉捏。放入保鲜袋中，用擀面棍擀成薄的面片，冷藏松驰30分钟。用模具或者直接切出形状，边角料可以继续捏在一起后再擀开，此分量可以做24块饼干。
一般的材料超市都有卖 以下几种做法给你参考，希望对你有帮助 烤饼干 原料： 面粉、发酵粉、鸡蛋、牛奶、黄油、糖 辅料： 花生酱 制作过程：把一块黄油放在微波炉中化了，倒入鸡蛋中打散起泡。
花生酱饼干 材料：全麦面粉110克、玉米淀粉40克。辅料：鸡蛋1个，调料：黄油75克，花生酱75克、白砂糖50克，花生碎50克，盐1克。做法：将花生碎炒至酥脆，晾凉待用。
【牛奶饼干】下午茶甜点 · 主料 ·无盐黄油 | 80G糖粉 | 60G普通面粉 | 115G玉米淀粉 | 65G奶粉 |40G鸡蛋 | 1个（去壳重约50G）· 做法 ·无盐黄油软化后加糖粉打至发白，加入鸡蛋搅打均匀。
步骤一：准备的食材。步骤二：黄油隔温水软化。步骤三：加入白糖。步骤四：用手动打电器搅拌至黄油和白糖溶化。步骤五：鸡蛋分三次加入，用电动打电器低速把鸡蛋液和黄油充分融合后再加入下一次。步骤六：加入过筛的面粉。
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