如何用烘焙做饼胚教程图解-饼胚怎么制作
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于如何用烘焙做饼胚教程图解的问题，于是小编就整理了5个相关介绍如何用烘焙做饼胚教程图解的解答，让我们一起看看吧。
1、老潼关肉夹馍饼胚的做法
肉夹馍饼胚做法如下：食材配料：面粉、酵母粉、泡打粉、白糖、温水、玉米油。盆中倒入500克的面粉（中筋），5克的酵母粉（提前化开），200克的温水，5克的白糖，5克的泡打粉，15克的玉米油。
用“面肥 碱性面粉”和面，擀成“碗底形状”，挂炉烘烤。 做肉夹馍的时候，要用半生不熟的面团。最好不要用烤面团。在烘烤过程中，饼坯受热容易鼓胀，从而影响包子的形状。
将面团擀成厚度适中的馍胚后，再盖保鲜膜醒发10分钟。发酵好的饼坯放进电饼铛。十烙成两面金黄色即可。
生胚两面刷油，入平底锅，烙至表面焦黄即可，主要是为了上色。烙制时间：每面约1分钟。烙好的饼胚，入烤炉，炉温控制在220℃~240℃之间。根据火力大小烤3~4分钟，翻面再烤3~4分钟即可出炉。
做法如下：第1步、准备五花肉。第2步、准备青椒，香料，冰糖，葱段。第3步、煮锅内加水，放入切好的肥搭瘦的五花肉，加入料酒，葱段，姜片，进行绰_。第4步、将五花肉捞出反复冲洗。
2、葱油饼怎么做?
【葱油饼】主要材料：面粉400克，温水260毫升，酵母粉0.5克，葱花适量，盐适量。【详细做法】首先准备400克面粉放进盆里，加入0.5克酵母粉，用260毫升的温水和面。
做法）将滚水冲入面粉中用筷子略为搅拌，再加入蛋拌匀。揉成面团，放着饧20分钟。 ）将饧好的面团分成6块，每块压扁，再用杆面杆成圆薄片，撒上1大匙的葱，少许麻油、猪油和盐。接着由两边向内对折，用手压扁。
面团放置一段时间，目的是为了让面团更有弹性，并让做的料理更好吃 步骤6面团成型 当面团表皮呈现光滑状态时，以食指轻压钢盆中的面团，当面团可自动弹回时，即可从钢盆中取出成型可用的面团。
3、披萨饼胚怎么做?
披萨饼胚的做法如下：工具/材料：中筋面粉310克、白糖10克、温水150毫升、酵母粉4克、盐2克、黄油30克、小苏打3克、盆、保鲜膜、擀面杖、叉子。
擀好面饼后，将其翻过来，沿着饼面的边缘捏出一些弧度，这样披萨汁就能够落到饼边上，防止流出来。这一步做好后，再将其放置稍微晾一下。步骤五：烤披萨饼胚 预热烤箱至220度左右。将面饼放到烤箱中。
披萨饼胚做法如下：准备材料：面粉、酵母。准备所有东西。准备酵母3g。酵母加入牛奶或水中，搅拌均匀。化开的酵母水倒入面粉中。倒入面粉之后用筷子搅拌，搅拌成没有液体，且面粉呈现絮状即可。
披萨饼胚的做法如下：将面粉、白糖、盐放入一个大碗内拌匀。加入橄榄油。将干酵母放入温水中搅拌溶解后倒入面粉内。搅拌均匀。揉成光滑的面团（面光、盆光、手光）。
4、手抓饼饼胚的做法
手上也抹上玉米油，将面团轻轻摁成饼状，用擀面杖擀成长方形透明的面皮。5 借助切面刀将面皮长的一边象叠扇面的方法慢慢叠至另一边。
将面粉和盐先混合好，慢慢倒入开水，边倒边用筷子顺时针搅成面片状，然后加入猪油用手揉成光滑的面团。面团揉好后盖上保鲜膜放置一旁醒30分钟。30分钟后，将醒好的面团放到案板上揉圆。
普通面粉250克 黄油50克（12加入面团中）开水75克 凉水70克左右 手抓饼胚的做法 边用筷子搅拌面粉边将开水浇入盆中，成雪花状，再浇入凉水，继续搅成雪花状，盖好保鲜膜静置10分钟，让面粉充分吸收水份。
手抓饼胚做法（5分钟搞定每天早餐）所需食材：普通面粉400克、食用盐3克、热水240克、食用油适量 第一步：普通面粉里加一些食盐可以增加面粉的筋性，用热水和面。
5、披萨的饼胚的详细做法!
披萨饼胚的做法如下：将面粉、白糖、盐放入一个大碗内拌匀。加入橄榄油。将干酵母放入温水中搅拌溶解后倒入面粉内。搅拌均匀。揉成光滑的面团（面光、盆光、手光）。
披萨饼胚做法如下：准备材料：面粉、酵母。准备所有东西。准备酵母3g。酵母加入牛奶或水中，搅拌均匀。化开的酵母水倒入面粉中。倒入面粉之后用筷子搅拌，搅拌成没有液体，且面粉呈现絮状即可。
披萨饼胚的做法如下：工具/材料：中筋面粉310克、白糖10克、温水150毫升、酵母粉4克、盐2克、黄油30克、小苏打3克、盆、保鲜膜、擀面杖、叉子。
锅放入水、酵母、糖、油，设2分钟、37度、速度3激活酵母。放入高粉和盐，先30秒速度3～6水粉混合，再2分钟揉面。取出面团，表面整光滑后放入抹了油的大碗中，包上保鲜膜发酵。
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