烘焙教程ppt（烘焙教程比较好的软件）
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1、烘焙基础知识ppt
蛋糕烘焙，必须知道的12个小常识，你都知道哪些 如今，烘焙食品越来越受欢迎，虽然有相当一部分人能通过烤箱做出烘焙食品，但是值得夸赞的却不多，不是他们没有努力用心的去做，而是一些常识性的了解不够，导致做不出让人满意的烘焙食品。
不同的食材和烘焙食谱需要不同的烤箱温度，一般而言蛋糕、饼干等甜点烘焙时需要预热烤箱到175-180°C，而肉类、面包等需要更高的温度。在烘焙时一定要根据食谱所需的温度进行调节，以保证成品的口感和质量。
面包烘烤规程：采用三段温区控制，即初温区（180~185℃）、中温区（200~210℃）、高温区220~230℃）。上下火控制：以利于面包膨胀、定型和着色。烘烤时间控制：根据面包品种、大小、形状、炉温、模具烤盘、炉内湿度等因素灵活掌握。
烘焙理论基础知识1 了解烘焙 烘焙，源自英语Baking，书本上定义是：在食材燃点之下通过干热的方式使食材脱水、熟化、干化的过程，这种食品加工方式的核心是使用到烤箱，主要用于西式食品。
烘焙的基本知识1 不筛面粉 刚开始接触烘焙的时候，小优也感觉为啥要筛面粉，浪费时间。
2、烘焙|如何亲手做一个生日蛋糕(含教程)
自制生日蛋糕的做法步骤5然后准备一锅温水，水温大概到40度左右，和洗澡水温度差不多，千万别用沸水.把鸡蛋容器整个放水里温一下，一边搅拌，到看不见白砂糖就拿出来，这是为了更好地让糖融化。
先将纸杯放入模具里面，备用。将鸡蛋清和鸡蛋黄分离，备用。另外准备一个碗，倒入玉米油、酸奶，搅拌至乳化，直至看不到油花。过筛低筋面粉和玉米淀粉入碗中，搅拌至没有大颗粒。
放入烤箱中层，我家是三层的烤箱1预热十分钟，调制150度，烤35-40分钟。（如果同样的配方用八寸模具烤的话需要烤40～45分钟）。
新手做蛋糕详细步骤：先准备好蛋糕食材，纯牛奶60g，玉米油50g，低筋面粉80g，白砂糖42g（甜度可按个人口味添加减少），带壳鸡蛋260g，柠檬汁少许。
3、美味可口的蛋糕烘焙教程
新手做蛋糕详细步骤：先准备好蛋糕食材，纯牛奶60g，玉米油50g，低筋面粉80g，白砂糖42g（甜度可按个人口味添加减少），带壳鸡蛋260g，柠檬汁少许。
做法步骤：先将纸杯放入模具里面，备用。将鸡蛋清和鸡蛋黄分离，备用。另外准备一个碗，倒入玉米油、酸奶，搅拌至乳化，直至看不到油花。过筛低筋面粉和玉米淀粉入碗中，搅拌至没有大颗粒。
首先，我们需要准备好所有用到的材料。蛋糕的主要成分包括低粉、细砂糖、鸡蛋、牛奶、黄油、泡打粉等。在采购材料时，建议购买质量好、保质期新、无异味的食材。在制作过程中，要确保所有材料的温度均匀，以便更好地调配配方。
目录方法1：香草磅蛋糕制作准备配料提前将烤箱加热到325℃。在蛋糕模具上涂油。将黄油与糖搅拌成糊状。添加鸡蛋与香草，继续搅拌混合物，使其鸡蛋充分均匀的混入其中。添加细面粉。
4、烘焙基础入门教程
而后放置子25度左右的室温进行第一次发酵，发酵时间为3-4小时。在此基础上，为了延长发酵时间，增加面包香味，烘焙大师们改进出了“冷藏中种法”，即将中种面团放置于冰箱内，在2-5度左右的环境内发酵16-17个小时。
糖 糖在烘焙中起到给食物增加甜味，提色提升营养价值保持水分防腐等作用。分固态和液态，有砂糖、糖浆、糖粉。其中砂糖有粗砂糖、白砂糖和细砂糖。
测量食材：首先，我们需要准确测量所需的食材。使用厨房秤或量杯，按照配方中的比例将面粉、糖、黄油等食材称量好。混合材料：将称量好的食材放入一个大碗中，用手或搅拌器将它们混合在一起，直到形成一个均匀的面团。
完整阅读配方制作的方式、配料、工具和步骤都不可以错过。美味的烘焙食品是需要所有步骤都是精确的，所以在开始前熟悉配方是相当重要的。你可以读两遍甚至三遍，确保每一点都很清晰。
5、3dmax烘焙贴图教程
在3dsMax中烘焙法线贴图，需要先为模型创建UVW贴图坐标，然后再将高模和低模或者不同层次的模型进行渲染烘焙，生成法线贴图。
dmax烘焙贴图教程步骤：在3ds Max里的File（文件菜单）/Open（打开）选项里，找到模型的路径位置，并且打开。（图01）选择模型在修改面板里添加Unwrap（展分UV）修改命令。
首先创建个正方体。现在两个模型坐标归零，此时位置大小刚好完美匹配。选中这个线少的正方体，也就是低模，打开UVW展开编辑器，接下来要给这个模型展UV。
DMAX烘焙模型的AO贴图的操作方法和步骤如下：第一步，在计算机中打开3DMax软件，单击F10渲染设置面板，勾选“覆盖材质”并选择“VR灯光材质”选项，如下图所示，然后进入下一步。
dmax软件中法线贴图烘焙的方法如下：步骤在3dmax软件中，创建正方体。复制一个出来，为了区分，我这里改成白色，接下来白色模型卡线，加涡轮平滑或者网格平滑命令，现在两个模型坐标归零，此时位置大小刚好完美匹配。
到此，以上就是小编对于烘焙教程ppt的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙教程ppt的5点解答对大家有用。