酸奶可以用淡奶么嘛知乎，做酸奶可以用酸奶吗
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酸奶可以用淡奶么嘛知乎的问题，于是小编就整理了5个相关介绍酸奶可以用淡奶么嘛知乎的解答，让我们一起看看吧。
1、自制酸奶可以用什么酸奶来做?
我是选用蒙牛5升的鲜奶，相对性价比高，做出的酸奶很厚。
自制酸奶用纯酸奶或者是老酸奶做引子即可，最好不要用乳酸菌酸奶，乳酸菌类的酸奶都属于酸奶制品的饮料，营养价值不高，并且用来做引子影响效果，不易发酵，所以最好是选择纯酸奶来做，质地略稠的比较好。
可以用冷藏的酸奶做引子，酸奶是由鲜牛奶发酵而成的，富含蛋白质、钙和维生素。尤其对那些因乳糖不耐受而无法享用牛奶的人来说，酸奶可以是个很好的选择。
自制酸奶常见问题 接到酸奶菌种后请放进冰箱冷冻层储存。制作出酸奶最好是挑选一瞬间超高温灭菌UHT纯奶。加菌粉时要边洒边拌和，一定要搅拌均匀。
酸奶是一种营养丰富的食品，现在越来越多的人开始自己制作酸奶。那么，用什么牛奶制作酸奶呢？下面我们来介绍一下。
2、酸奶可以用奶粉做吗 奶粉做酸奶的方法介绍
用奶粉可以做酸奶。取一两全脂奶粉，加八钱白糖，用一斤水调成甜奶汁。煮开以后，取下奶锅，盖上盖，凉到不烫手的时候，就可以倒入准备好的容器里，加入两三匙酸奶作为菌种。发酵时间也是八小时左右。
准备好材料。用奶粉自制酸奶的做法 步骤1 我用的是小熊酸奶机，你也可以用带有酸奶功能的面包机，也可以用烤箱，发酵键40度8小时用奶粉自制酸奶的做法 步骤2 把酸奶盒用开水烫一下，消毒。
奶粉做酸奶的做法 （一）消毒，所有器具全部消毒。然后加入调配好的牛奶，200ML温水加30克雀巢全脂奶粉，加入125毫升的酸奶。放入酸奶机发了一晚上八个小时，起来拔掉电源。好浓，如内脂豆腐般，洁白没有气味。
适量奶粉加上水，就可以用来做酸奶。前提是加水量要合适，一份无糖纯牛奶要加1份水，然后加入菌粉就可以发酵成功。只要用优质的奶粉，做出来的酸奶质量和口味绝不逊色于牛奶做的酸奶。
其实方法并不难，只需要全脂奶粉和一些益生菌粉，就能轻松制作出美味的酸奶。下面，我们就来看看具体的制作方法。清洗消毒首先，把酸奶容器彻底清洗干净，再用开水烫一遍，确保无菌环境。调整电锅接着，把电锅调到酸奶档并提前加热备用。
3、制作酸奶可以用纯牛奶吗?
制作酸奶可以用纯牛奶 酸奶：酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。
是的。主料：牛奶1000ml 辅料：白砂糖适量、酸奶菌粉1g 取少量牛奶倒入酸奶机容器里。菌粉倒入牛奶中化开。加入其它牛奶，搅拌均匀。加入适量白糖，搅拌至白糖融化。酸奶机设置8小时。8小时后的酸奶。
哦，可以，不过你别忘了还要加乳酸菌种哦！一般制作酸奶的方法如下：原料：鲜牛奶、白糖、乳酸菌。用具：盆、锅、乳瓶等。
不可以，必须使用纯牛奶，因为调味奶在发酵过程中间的生成物是不可控的，你可以再发酵之后再调味。
二：鲜牛奶也叫纯牛奶，呈乳白色或微黄色的均匀胶态流体，无沉淀、无凝块、无杂质、无淀粉感、无异味，适合酸奶的制作。
4、做酸奶放淡奶好还是淡奶油好
做酸奶什么时候加奶油 做酸奶是不需要加入奶油的，但是在酸奶制作完成以后，我们可以在里面加入一些奶油，这样酸奶吃起来味道会更香甜一些。
做好的酸奶可立即食用，也可放入冰箱冷藏数小时，风味更佳！食用时也可根据个人喜好加入白砂糖或其他果酱调味。
同时淡奶也是做奶茶的最好选择。淡奶中的脂肪是不含胆固醇的植物脂肪，有助心脏健康的同时，仍然保持香浓醇厚的味道。植脂淡奶无糖，易消化，健康，美味。但因为是经过加工而成，植脂奶里的添加剂会多一些。
淡奶和淡奶油在食用方法上也有明显区别。也多用于港式甜品和奶茶的制作是一种常用的调味品，既能增加饮品的甜味，也会让他们带有浓郁的奶香，而淡奶油在打发过程中需要放入适量的糖打发以后，可以用于蛋糕的装饰。
二自制酸奶 主料全脂牛奶500ML克 液态酸奶5080ML克 奶粉5克 淡奶油40克 制作工艺#x271备好材料，小锅和玻璃瓶煮沸消毒，晾干 2牛奶和酸奶或其他材料，充分搅拌均匀先用少许牛奶和酸奶。
5、制作酸奶可以用纯牛奶吗?
制作酸奶可以用纯牛奶 酸奶：酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。
是的。主料：牛奶1000ml 辅料：白砂糖适量、酸奶菌粉1g 取少量牛奶倒入酸奶机容器里。菌粉倒入牛奶中化开。加入其它牛奶，搅拌均匀。加入适量白糖，搅拌至白糖融化。酸奶机设置8小时。8小时后的酸奶。
哦，可以，不过你别忘了还要加乳酸菌种哦！一般制作酸奶的方法如下：原料：鲜牛奶、白糖、乳酸菌。用具：盆、锅、乳瓶等。
不可以，必须使用纯牛奶，因为调味奶在发酵过程中间的生成物是不可控的，你可以再发酵之后再调味。
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