炼乳能变成淡奶吗（炼乳可以冲成牛奶吗）
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1、在家自制奶油蛋糕,炼乳可以代替淡奶油吗?
可以用牛奶 炼乳代替。用牛奶 炼乳做蛋糕方法 先准备所有材料，面粉，鸡蛋，炼奶，白糖，黄油。蛋白，蛋黄分开。蛋黄内加入20克白糖，和炼乳拌匀。再加入清水和溶化的黄油，拌匀。
可以使用炼乳代替。炼乳是一种牛奶制品，用鲜牛奶或羊奶经过消毒浓缩制成的饮料，它的特点是可贮存较长时间。炼乳因为是浓缩奶，糖分比较高，一般用炼乳直接涂抹面包、馒头，制作木糠、蛋挞等。
炼乳不可以代替淡奶油。炼乳和淡奶油是两种不同的食材，因为炼乳的糖分较高，所以并不能代替淡奶油。
淡奶油一般情况是不能代替的，但是特殊情况可以用牛奶或者是炼乳代替。单是吃或者是做奶油汤的话当然挑自己喜欢的口味就好。比如用炼乳或者牛奶，味道有一定的差别的。口感也很不一样。
炼乳不能代替淡奶油。炼乳因为是浓缩奶，糖分比较高，一般用炼乳直接涂抹面包、馒头，制作木糠、蛋挞等。淡奶油也叫稀奶油，一般都指可以打发裱花用的动物奶油，脂肪含量一般在35%，打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。
2、淡奶油加炼乳打发好处
相对于植物奶油更健康，动物淡奶油本身不含糖，所以打发的时候要加糖。
克淡奶油可以加入50克炼乳一起打发，这样打发的淡奶油就有香甜味了。
比例是100：8。淡奶油含有脂肪，蛋白质，糖类，维生素A和维生素D等营养成分，能增强人体的免疫力，提高机体的抗病能力，促进代谢，增强活力，保护视力，缓解眼疲劳，还能保持肌肤健美。
加热、蒸发浓缩的过程。过程比较复杂，一般做蛋挞不能用牛奶或者黄油来代替炼乳。加入炼乳做出来的蛋挞要比没加的味道更香纯，口感更绵软。做蛋挞的时候一定要先把牛奶、糖、蛋黄、淡奶油搅拌均匀，最后再放入炼乳。
3、自己做奶茶三花牌淡奶可以用炼乳代替吗??
三花淡奶（全脂淡炼乳） 如果不好买的话也可以用普通炼乳代替，但要注意减少砂糖添加量。你说的奶精其实就是植脂末（咖啡伴侣）吧？那东西富含反式脂肪酸。。属于廉价替代品。
所以一般情况是不能代替的。而且还要看你做的是什么东西，单是吃或者是做奶油汤的话当然挑自己喜欢的口味就好。做蛋糕裱花的时候可以用植物奶油代替淡奶油。那样做出来的花比较好看。
大商场，超市应该可以买到。其实就是纯牛奶蒸发掉一半的水分而已。和炼乳不同之处是它不含糖而已。用一般的牛奶就可以，用热的，同时泡茶的水量减少一些。不要用奶粉，奶粉会有明显的颗粒，显得混浊。
是自己喝吧。做奶茶可以用炼乳的，增加香甜口感，也可以再加点蜂蜜。红茶可以用这个的，也可以用立顿的袋装红茶，更便宜方便。
大多数情况下，自己制作奶茶可以放炼乳，也可以放牛奶，做法不一样，奶茶的味道也是不一样的。下面让我们具体来看看吧！奶茶用炼乳还是牛奶 有加炼乳，也有加淡奶的，看你自己喜好。
4、什么东西能代替淡奶油
淡奶油可以通过用全脂牛奶、糖粉或细砂糖、吉利丁片自制来代替。自制淡奶油的步骤分别是：第一步，冷水泡吉利丁片一片半，等到吉利丁片软化但仍保持片状之后，沥水将多余的水分去掉，置于小锅中隔水加热直至吉利丁片融化。
可以用牛奶或者是炼乳代替。单是吃或者是做奶油汤的话当然挑自己喜欢的口味就好。比如用炼乳或者牛奶，味道有一定的差别的。口感也很不一样。炼乳更细腻厚实，有一种巧克力酱的感觉。
用炼乳或者牛奶，淡奶油一般都指可以打发裱花用的动物奶油，脂肪含量一般在30%~36%，打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。相对于植物奶油更健康，动物淡奶油本身不含糖，所以打发的时候要加糖。
可以用炼乳或者全脂奶粉加上棕榈油来代替。淡奶油是从鲜奶中分离出来的动物油脂，营养成分以脂肪为主，一般打发之后可以用做蛋糕的裱花装饰也可以制作冰淇淋、提拉米苏、慕斯蛋糕或者奶油蘑菇头、奶油意面等多种美食。
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