淡奶怎么调慕斯-淡奶和慕斯蛋糕区别
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1、请给个制作抹茶慕斯蛋糕的详细配方,注:最好是6寸蛋糕,250ml淡奶油...
抹茶慕斯：材料：300g淡奶油，50g牛奶，宇治抹茶10g，吉利丁2片。在抹茶慕斯里还加入了自己煮的蜜红豆。一直都很喜欢雏菊，也许自己的婚礼上会做一个翻糖蛋糕吧，上面放满这种小小的花。翡翠抹茶慕斯 材料：淡奶油180g，砂糖60g，抹茶9g，吉利丁片5片（11g），牛奶60g，蛋糕2片。
用料：【蛋糕底】 ：奥利奥碎 110克，融化黄油50克【芝士层抹茶层】奶油奶酪：300克， 糖粉或细砂糖：50克，牛奶150克，奶油 250克 ，吉利丁片15克，抹茶粉25克 工具用到：6寸蛋糕模具、硅胶刮刀、电动搅拌器（手持搅拌棒也可）、食物重量秤、盆、锅.。
吉利丁 10G 淡奶油 170G 抹茶慕斯蛋糕的做法 把吉利丁片放入冷开水中，放入冰箱待用 奶油奶酪软化后加入细砂糖，打发至顺滑状态备用。天气冷可以坐热水。把抹茶粉加入30G热水中搅拌均匀，用勺子即可，尽量把里面的粉都拌匀，水会被吸收变成深绿色的糊糊。
步骤1 将一个6寸的戚风蛋糕切成5厘米厚的蛋糕片，总共需要2片。蛋糕可以使抹茶的、可可的或者原味的，随你喜欢，我这次用的是抹茶味的戚风蛋糕 步骤2 下面来制作慕斯糊。
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