三花淡奶蛋仔主播-三花淡奶怎么做蛋挞
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1、蛋仔冰淇淋怎么吃？
1、食材：纯牛奶三勺、鸡蛋三个、食用油一勺、低筋面粉八勺、玉米淀粉一勺、醋两滴、白糖10g、泡打粉少许。
2、三个鸡蛋，10g白糖打至稍微有泡沫。
3、加入一勺清水，三勺牛奶，一勺食用油，8勺低筋面粉，少许泡打粉，一勺玉米淀粉也可以加两滴白醋去腥拌均过筛，静至10分钟。
4、机器提前预热2分钟倒入面糊盖上盖子5分钟。
5、卷起来放入自己喜欢的冰淇淋或者奶油，撒上糖针即可。
用料：低粉 140g、鸡蛋 两个、无铝泡打粉 7g、木薯粉 28g、白砂糖 140g、淡奶 28g（三花淡奶，黑白淡奶均可，没有可以用普通牛奶）水 140ml、玉米油 28g（无味的油都可以，不要用花生油，调和油）
1、粉类过筛。油，水，奶，鸡蛋混合打匀。全部材料混合，搅拌均匀
2、面糊过滤，去除杂质后就是鸡蛋仔的基础面糊了。可以放置1小时后使用，我直接用过，也没什么问题
3、模子烧热，一定要烧热。这样鸡蛋仔的外皮才会更脆。在模子里刷油，均匀的刷上一层即可
将新鲜热乎出炉的鸡蛋仔卷起，经过风吹让表面变得香脆，然后加入超大颗的冰激凌球，再点缀上toppings，颜值超高！
冰激凌和鸡蛋仔一定要一起吃，那瞬间，哇塞一凉一热、一个细腻一个蓬松，好奇妙的感觉！
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