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三花淡奶菠菜汤-三花淡奶熬汤


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  1. 黄金锅底的配方?

1、黄金锅底的配方?

制作方法:

1、火锅中直接加油,油热后加入葱姜爆香,然后加入金汤酱翻炒均匀,炒出香味后,加入适量清水。金汤酱提前炒一下,比直接放入沸水中少了许多酸涩味,更多了一些浓香。

2、把升降架放上去,然后开始调味,这样就可以把葱花姜片隔离在锅底,涮火锅的时候捞起来的只有食材了。

3、虾皮清洗干净后,加入锅中,这虾皮的加入可以使金汤锅底增加一些海鲜的回味。

4、然后尝一下咸淡,依据个人口味适量添加一些食用盐。

5、盖上锅盖,将锅底煮沸。

6、锅底沸腾后,金汤海鲜锅底就做好了,不仅可以涮火锅,还可以做金汤肥牛、金汤羊肉、金汤鱼片,怎么做都好吃!

7、吃的时候可以直接涮着吃,也可以将食材都放进去一起煮,小宁家更喜欢将食材全部都放进锅中,然后想吃什么夹什么!我们直接将食材放进去,直接端上桌就可以开动啦。

冬季是火锅的需求旺季,大大小小的火锅店都是人满为患。很多朋友总想在家里吃到火锅店的口味,往往费了很多功夫,还是做不出来。

底料配方:奶油黄瓜汤料100克,南瓜汁1千克,三花淡奶20克,美极上汤25克,美极鸡粉10克,盐5克,胡椒粉1克。

制作:将底料搅拌均匀,加入大枣2粒,枸杞7-8粒,银耳1片即可。

主料 :鸭掌250克 牛肉200克 猪肉200克 鸭肠150克 黄豆芽200克 蘑菇150 克 粉丝150克 菠菜100克 平菇100克 冬瓜300克 牛肚250克 牛黄喉100克。

汤料 :走地鸡鸡肉500克 猪大排500克 猪大骨头500克 生姜25克 猪肉100克 鸡胸脯肉75克。

调料 :食盐5克 味精2克 料酒20克。

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