稀奶蛋糕好吃还是淡奶（淡奶稀奶鲜奶蛋糕的区别）
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于稀奶蛋糕好吃还是淡奶的问题，于是小编就整理了1个相关介绍稀奶蛋糕好吃还是淡奶的解答，让我们一起看看吧。
1、蛋糕的淡奶和稀奶有什么区别？
蛋糕制作中常用的淡奶和稀奶，其实都是奶油的一种形式，只是在不同的地方可能有不同的称呼。
淡奶油，又称动物性淡奶油，是液态的，没有甜味，在制作过程中需要根据需要加糖。淡奶油的脂肪含量一般在10%到30%之间。它主要用于搅打装饰，如蛋糕的装饰和裱花、面包/蛋糕/饼干等的制作、冰淇淋的制作、茶饮中的奶盖等。
稀奶油大部分指的是植物性奶油，有液态也有喷射性，是甜的，在制作过程中不需要额外加糖 。稀奶油中的脂肪含量较高，这是因为在均质化过程中，一部分脂肪被破碎成了更小的颗粒，从而增加了其在牛奶中的含量。稀奶油主要用于蛋糕的装饰和裱花、面包/蛋糕/饼干等的制作、冰淇淋的制作、茶饮中的奶盖等 。
淡奶和稀奶的主要区别在于其来源和脂肪含量，淡奶主要是动物性，脂肪含量相对较低，而稀奶主要是植物性，脂肪含量相对较高。在蛋糕制作中，两者都可以使用，但用途可能会有所不同。
1、原料不同。淡奶油的主料是生牛乳的脂肪部分，搭配脱脂奶及食品添加剂制作而成。淡奶油一般也叫动物性奶油；而稀奶油原本是牛乳的纯脂肪部分，是基础原料，常被用于淡奶油制作，市场上的稀奶油是用植物脂肪为主搭配少量动物脂肪制作而成的。2、含糖量不同。稀奶油可以是含糖或者无糖的，而淡奶油一定是无糖的。
3、味道不同。淡奶油奶香味非常醇厚，奶味突出，而稀奶油的香味和奶味都要比淡奶油更淡。
4、用途不同。稀奶油主要用于蛋糕的裱花；淡奶油则是主要用于制作平日里的冰激凌和冰糕等食物。
5、脂肪含量不同。淡奶油脂肪含量一般在35%-40%，稀奶油脂肪含量一般在15%-35%，淡奶油脂肪含量比稀奶油高。
关于稀奶蛋糕好吃还是淡奶和淡奶稀奶鲜奶蛋糕的区别的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。 稀奶蛋糕好吃还是淡奶的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于淡奶稀奶鲜奶蛋糕的区别、稀奶蛋糕好吃还是淡奶的信息别忘了在本站进行查找喔。