淡奶油对比奶味奶酪的区别（淡奶油对比奶味奶酪的区别）
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1、奶油奶酪和淡奶油和奶酪之间有什么区别吗？
奶油奶酪和淡奶油之间的区别
1、含义不同
奶油奶酪是一种未成熟的全脂奶酪，色泽洁白，质地细腻；而淡奶油一般指可以打发裱花用的动物奶油，脂肪含量一般在30%~38%，打发成固状后就是蛋糕上面装饰用的奶油；
2、口感不同
奶油奶酪的原料是牛奶，还添加了鲜奶油或者是鲜奶油和牛乳的混合物，所以口感很细腻，不过这样却会让它很容易吸收其它食物的味道，所以保存起来有些困难。同时它口感微酸，非常适合用来制作奶酪蛋糕等食物；
而动物淡奶油本身不含糖，所以打发的时候要加糖。用法跟植物性奶油基本一样，但是溶点比植物奶油要低一些，可用来制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米苏、蛋挞、奶油面包等；
3、价格不同
奶油奶酪的价格会更加贵一些，而淡奶油的价格相对便宜一些。
奶油奶酪和奶酪之间的区别
首先，奶油奶酪是一种未成熟的全脂奶酪，质地细腻口感柔和，适合用来制作奶酪蛋糕。而奶酪则是一种发酵的牛奶制品，浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值更加丰富。
其次，它们的制作所需食材不同，奶酪主要食材有鲜奶、凝乳剂、乳酸菌、盐，而奶油奶酪需要的食材更多，主要有淀粉、牛奶、奶油奶酪、鲜奶油、白砂糖、玉米淀粉。
你好！奶油奶酪和淡奶油都是制作起司的材料。但是它们之间有很大的区别。奶油奶酪通常是由鲜乳和酸奶制成的，熟成过程中采用发酵的方法，因此口感相对浓郁而柔和。淡奶油则是砸打霜的油脂层，它属于奶油的一种，味道相对柔和，颜色相对较白。奶酪则是由发酵乳和凝乳制成，通过脱水、切割、发酵和熟成，因此呈现出不同的口感和颜色。
奶油奶酪和淡奶油的区别:
奶油奶酪。英文名字是cream cheese，和奶酪不同的是，奶油奶酪还是一种未成熟的全脂奶酪，很柔软颜色洁白，看起来有些像打发后的淡奶油。奶油奶酪的原料是牛奶，还添加了鲜奶油或者是鲜奶油和牛乳的混合物，所有口感很细腻，不过这样却会让奶油奶酪很容易吸收其它食物的味道，所以保存起来有些困难。
淡奶油。可以说淡奶油和奶油奶酪是真闺蜜，但绝对不是同一种材料。淡奶油也叫做稀奶油，生日趴上的蛋糕表面那一层层的奶油就是淡奶油啦，打发之后的淡奶油，口感很细腻柔软，有种吃棉花糖的感觉。一般是用来裱花用的。
淡奶油打发以后就是鲜奶油，一般可以做慕斯蛋糕和奶油蛋糕。 奶油奶酪属于奶酪。 奶油奶酪是淡奶油经过短期发酵的奶制品。 奶油和奶酪不能互换，奶酪是不能打发的，口感和味道也不一样。
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