淡奶

胡椒和淡奶的汁(白胡椒和牛奶)


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  1. 素西餐香菇汤做法?

1、素西餐香菇汤做法?

主料:洋葱1/2个 香菇4个

  辅料:面粉适量 奶油适量 黄油适量 黑胡椒适量

  步骤:

  1、将所有材料准备

  2、洋葱洗净切细粒

  3、香菇洗净后切片备用

  4、锅洗净点火控干,放入黄油至融化

  5、待黄油融化完全后倒入面粉,一直不停的炒,炒到面粉有些微黄

  6、加入适量凉水,在加水的同时,用勺子或是蛋抽迅速搅拌均匀。关小火继续煮

  7、另起一炒锅,烧热后加少许黄油

  8、等黄油融化后放入洋葱碎炒香

  9、炒到洋葱变成金黄半透明时倒入正在熬的汤中一起煮

  10、加入蘑菇片

  11、不停搅拌,煮到汤越来越稠

  12、加入淡奶油继续煮

  13、煮至适合的浓稠度

  14、再放适量盐和黑胡椒碎,搅拌均匀即可

1.首先将蘑菇切片,洋葱切粒。

2.锅中倒入油,下入蘑菇,翻炒至完全熟透后,盛出。

3.锅中倒入适量黄油,炒至融化时,加入洋葱粒,翻炒至香味溢出,呈透明状,即可捞出。

4.锅留底油,再加少量黄油,翻炒至融化,随后加入适量面粉,拌均匀,接着边炒边加入清水,拌至稀稠状

5.加入洋葱、蘑菇,炒至香味溢出后,倒入适量淡奶,搅拌均匀,再加一勺盐,半勺黑胡椒粉,加入两片芝士,拌匀,就可以出锅享用

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