三花淡奶烧肉好吃吗-三花淡奶做什么食物
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1、衡东头碗的做法及配方？
品芋去皮，切块，上蒸锅中蒸熟取出待用。
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墨鱼用热水泡软。
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将泡好的墨鱼片成片，五花肉切片，排骨用热水洗净，玉兰笋片成片，木耳、黄花泡开。
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粑粑肉的做法：肉末里放花椒、鸡蛋、老姜末、淀粉、盐拌匀（不能像做肉丸那样
搅打这个吃的是松软而不要肉丸那种弹牙感）。
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锅中放油烧到六成热，将肉末团成团放菜刀上，贴近油面再轻轻滑到油锅中改中小火炸几分钟。
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捞出沥干油，晾凉后上蒸锅蒸约二十分钟即成
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炸酥肉和酥排骨：鸡蛋打散，放淀粉、花椒粉、盐搅匀制成全蛋糊。
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将五花肉、排骨用料酒、盐腌约十分钟后，裹上全蛋糊。
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逐一下六成热的油锅中炸至呈金黄色。
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捞出沥干油分待用。
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凉后的粑粑肉切成稍厚的片；取一特大碗，将芋头块垫底。
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放入黄花、木耳、玉兰片、墨鱼片。
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再放入酥肉、排骨。
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铺上粑粑肉，灌入放了盐的鸡汤。
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上沸水蒸锅中加盖蒸四十分钟左右。
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连碗取出即可上桌开吃。
原料：涨好的肉皮、虾糕、西兰花、鹌鹑蛋、肉圆、枸杞子、大蒜叶；
调料：菜籽油、盐、鸡精、味精、野山椒、三花淡奶（牛奶）、色拉油；
做法：1、将所有的原料先用开水洗洗（肉皮最好用白猫洗去上面的油脂，然后清洗干净，不然吃起来会很腻人的）
2、锅至火上烧热，放入少许的菜油和色拉油，待油约五成热时加水（水约一升），将洗过的原料放入锅中；待水开时加入盐、鸡精、味精和野山椒（野山椒只要一两个就好了、放多了汤也没法喝的）
3、在锅快要开时加入一点的牛奶，加牛奶是为了颜色好看点，看起来有食欲吃起来自然也就越香
4、出锅之后撒点枸杞子和大蒜叶就好了（完全根据自己的口味选择）
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