淡奶打发简单吗-淡奶打发成奶油要多久
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1、淡奶打发能做蛋糕吗？
可以的。
淡奶油蛋糕的材料：淡奶油、鸡蛋、低筋面粉、细砂糖。
淡奶油蛋糕的做法：
1、鸡蛋的蛋白和蛋黄分开。
2、蛋黄里加入20克细砂糖，搅打均匀。
3、加入淡奶油，搅打均匀，全程使用电动打蛋器即可。
4、筛好面粉。
5、用橡皮刮刀翻拌到无干粉，再用电动打蛋器搅打均匀。搅打后的蛋黄糊比较稠厚，有点像淡奶油完全打发的状态。
6、蛋白分三次加入剩下的细砂糖，打发到干性发泡（即提起打蛋器，蛋白呈短小直立的尖角状态）。
7、先盛一半蛋白，和蛋黄糊翻拌均匀，拌匀后再全部倒入剩余的蛋白中，完全翻拌均匀即可。（要注意翻拌手法，要用橡皮刮刀像炒菜那样翻拌，不能画圈）。
8、将拌好的蛋糕糊装入裱花袋，挤进蛋糕杯里，8-9分满。
9、放入预热好的烤箱中层，上下火180度烤18分钟。
可以的。 淡奶油蛋糕的材料：淡奶油、鸡蛋、低筋面粉、细砂糖。 淡奶油蛋糕的做法：
1、鸡蛋的蛋白和蛋黄分开。
2、蛋黄里加入20克细砂糖，搅打均匀。
3、加入淡奶油，搅打均匀，全程使用电动打蛋器即可。
4、筛好面粉。
5、用橡皮刮刀翻拌到无干粉，再用电动打蛋器搅打均匀。搅打后的蛋黄糊比较稠厚，有点像淡奶油完全打发的状态。
6、蛋白分三次加入剩下的细砂糖，打发到干性发泡（即提起打蛋器，蛋白呈短小直立的尖角状态）。
7、先盛一半蛋白，和蛋黄糊翻拌均匀，拌匀后再全部倒入剩余的蛋白中，完全翻拌均匀即可。（要注意翻拌手法，要用橡皮刮刀像炒菜那样翻拌，不能画圈）。
8、将拌好的蛋糕糊装入裱花袋，挤进蛋糕杯里，8-9分满。
9、放入预热好的烤箱中层，上下火180度烤18分钟。
到此，以上就是小编对于淡奶打发简单吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于淡奶打发简单吗的1点解答对大家有用。