安佳淡奶1瓶多少罐奶粉(夏妈厨房奶油做法?)
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1、夏妈厨房奶油做法?
用料安佳淡奶 200克糖粉20克 百利甜酒 8克做法1/5 安佳奶油.准备倒入200在盆里2/5 加入20克糖粉先搅拌均匀3/5 叫8克百利甜酒.为了增加口感.不喜欢的可以不加4/5 快速打发鸡尾状.拎起来自然弯曲抛物线即可.做蛋糕.如果裱花的话可以在打发老一点.呈尖峰状
.2、安佳动物奶油为什么容易化?
有可能是你的室内温度太热,操作太久,打奶油也要注意打法,不要打得太老,要光泽度够亮,要把安佳动物奶油冰到4摄氏度!4摄氏度是安佳打发最佳的温度。如果安佳淡奶的温度高于这个温度,就极易溶化。安佳动物奶油现在的稳定性高低不定,没有以前那么好操作了,你可以换蓝风车淡奶油,这个牌子贵一点,但是也好吃
.3、安佳淡奶油是什么味?
奶味。安佳的打发对温度要求极高,这个高不是指温度高哈,是指一定要保持低温!多低?4摄氏度!4摄氏度是我个人认为安佳打发最佳的温度。如果安佳淡奶的温度高于这个温度,就极易溶化,最终变回液体。而且我发现安佳淡奶一旦打发后溶化成液体,就非常非常难再打发了,只能做别的用途了。再加奶粉、放回冰箱降温什么的这些招数对打发后溶化的安佳淡奶来说,通常都是无效的。
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