雀巢淡奶油调奶-雀巢淡奶油，怎么打发，怎么加糖，一盒可以打出多少奶油。急？
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于雀巢淡奶油调奶的问题，于是小编就整理了3个相关介绍雀巢淡奶油调奶的解答，让我们一起看看吧。
1、雀巢淡奶油，怎么打发，怎么加糖，一盒可以打出多少奶油。急？
雀巢淡奶油打发诀窍：1)准备冰块。2)将淡奶油倒入打发盆。3)把盆放在冰块上。4)因为淡奶油的量相对盆来说有些少，就要把盆倾斜些。5)用打蛋器中速打。起大泡时加入樱桃酒和20g的糖。6)打一会儿后，淡奶油的体积开始增大。加入剩余的20g糖。7)转高速打。8)当出现清晰的纹路时就快好了。此时打蛋器再转中速。9)当打蛋器有受阻的感觉时，要随时停下打蛋器，并提起，当出现了短尖，且不会弯曲时，就打好了。雀巢淡奶油打发特别说明：1)当出现纹路以后，要频繁检查短尖是否形成，此时很容易打过，成棉絮状就影响口感和卖相了。2)打发淡奶油，开始的时候一定要用中速持续地打，不要着急。淡奶油不象植脂奶油那样容易打发。3)淡奶油即使打发了，也比植脂奶油软。4)淡奶油是不含糖的，要另外加糖，通常250ml淡奶油我会加40g左右糖，多些少些看个人的口味了，我喜欢清淡些的。5)有的淡奶油是Double Cream,这类的更好打发。250ml就是250克，大概半斤呗~
.2、我买的雀巢淡奶油，打发出来好浓的纯奶味啊，怎么样才能打出来跟外边卖的蛋糕奶油一样？
因为雀巢淡奶油是动物奶油，其他蛋糕店用的是植物奶油，两者相差比较大。植物淡奶油比较可口，动物奶油奶香味足但是比较腻。换其他植物奶油，动物奶油适合当夹心用不适合做生日蛋糕。
因为雀巢淡奶油是动物奶油，其他蛋糕店用的是植物奶油，两者相差比较大。植物淡奶油比较可口，动物奶油奶香味足但是比较腻。换其他植物奶油，动物奶油适合当夹心用不适合做生日蛋糕。
.3、雀巢稀奶油和淡奶油的区别？
雀巢淡奶油容易打发，适合做需要打发的东西，比如蛋糕之类，烹调淡奶油不容易打发，所以适合做不需要打发的东西，比如做蛋挞的挞水，奶油浓汤，某些西餐菜肴。淡奶油也叫稀奶油，一般指可以打发的、用于裱花的动物奶油，脂肪含量在35%左右，打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。相对于植物奶油更健康，因为没有加糖，所以称之为淡奶油。打发的时候，需要加糖，用法跟植物性奶油基本一样，但是溶点比植物奶油要低一些，可用来制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕和提拉米苏等，如果做面包的时候，加一些膨松剂，也会让制作的面包更加松软。
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