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怎么做淡奶菌菇汤-必胜客奶香芝士菌菇做法?


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  1. 1、必胜客奶香芝士菌菇做法?
  2. 2、做15斤,火锅底料配方?
  3. 3、菌菇汤做法?

1、必胜客奶香芝士菌菇做法?

食材:鸡高汤300g,虾滑8个,菌菇、海鲜菇、杏鲍菇各50g,番茄1个,淡奶50g,蔬菜若干做法1、先处理食材:海鲜菇和蟹味菇去根洗净,杏鲍菇切条。煮开水,把处理好的菌菇一同放入锅内焯水3分钟,捞出备用;番茄切块备用。2、将淡奶和鸡高汤倒入锅中煮开,接着放入番茄块、杏鲍菇、海鲜菇、蟹味菇、虾滑,再次煮开后再煮三分钟。3、最后放入小油菜煮熟,根据个人口味酌情加盐调味,即可出锅。

买来蘑菇,草菇,鸡脚菇,牛杆菌……1.各少许,切碎.2.汤烧到差不多了,就放入切碎的蘑菇。3.蘑菇熟了,放入少许的鸡蛋清,搅拌,然后勾芡(少许淀粉) 4.记住:一定要放牛奶,新鲜的牛奶,这样才有奶香的味道! 烧的时候火后很重要,烧到一定程度要温火。只要用心烧,奶香菌菇汤一定烧得出来的,而且味道不比必胜客差

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2、做15斤,火锅底料配方?

准备食材:酸白菜1000克、带皮猪五花肉1500克。水发金钩50克、活螃蟹2只,水粉丝500克、京冬菜50克、鸡汤2000克。咸香菜15克、咸韭菜15克、绍酒25克、花椒水(用花椒5克加水250克熬制)15克、味精3克、精盐10克、香菜末25克、腐乳15克、芝麻酱25克、克蒜酱6克、红椒油10克、卤虾油10克、咸酒菜花15克、酱油15克、米醋15克。

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3、菌菇汤做法?

材料:鸡胸肉,盐少许,雀巢淡奶2大勺,蘑菇若干朵,面粉2大勺,黄油50克,牛奶1杯,水1杯。做法:(1)将30克黄油放入平地锅中,待油溶化后加入面粉,炒香搅匀即成油面酱,装起备用。(2)锅洗净后,再加入剩余的20克黄油,待油溶化,加入鸡茸和蘑菇,炒香。(3)锅中倒入油面酱,搅匀后,倒入鲜奶及水,搅拌均匀。(4)撒入少许盐,煮到有点浓稠关火,出锅前倒入淡奶,搅匀即可。

材料:平菇少许、鸡蛋1个、新鲜香菇3个盐少许、麻油8滴、水淀粉少许、黑胡椒粉少许烹饪步骤1.平菇用手撕成小片,香菇切成小片2.锅内放少许油,倒入平菇和香菇翻炒几下3.加入水,加点盐进去,用中火煮个5分钟左右4.加入水淀粉煮开5.打入鸡蛋6.加入黑胡椒和麻油,搅拌下就可以了

材:鲜鲫鱼300克,鲜蘑菇100克,百合5克,葱姜10克,清汤200克,植物油10克,大蒜片5克,油菜心10克,盐适量制作步骤:(1)将鲫鱼去鳞、腮、内脏,洗净血污,入开水锅中烫过。鲜蘑菇洗去杂质,用手撕成大片,葱姜切末,油菜洗净。(2)炒勺内加植物油,烧至五成热时加葱姜末烹出香味,加入清汤、鲫鱼和蘑菇同炖,加精盐、百合,炖至鱼肉熟时,加油菜、大蒜片,盛入汤盆中即成。

菌菇汤的做法如下将金华火腿片放入锅内加2碗水(2人份),大火煮开后放褐菇进去煮开后,换成中火熬步骤 2熬到汤色变深,可以用勺子试试味道,如果喝到有菇的鲜甜就可以加放蟹柳和灯笼椒丁调到大火煮沸,最后放蛋清用筷子迅速滑开,再放蛋黄迅速滑开,最后加盐调味即可。

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到此,以上就是小编对于怎么做淡奶菌菇汤的问题就介绍到这了,希望介绍关于怎么做淡奶菌菇汤的3点解答对大家有用。


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