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淡奶黄色美甲款式(火锅店服务员要注意什么?)


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  1. 1、火锅店服务员要注意什么?
  2. 2、羊肉骨头怎么炖白?

1、火锅店服务员要注意什么?

1.作为一名优秀的火锅店服务员,一定要对自己所选品牌的品牌文化充分了解。能够给客人完美的展现出自己的品牌文化。2.一名火锅店员还应当对火锅的用餐礼仪有一定的了解,在顾客需要的时候能够帮助到顾客。3.作为一名火锅店服务员,一定要对店内的各种食材十分了解。因为往往会有一些客人到店之后不知道该点些什么,这时候就可以为他们推荐几道热销菜品,既能为顾客留下一个好印象,也能为店内的热销菜做宣传。4.作为一名火锅店服务员,一定要注重服务的时间。有许多客人会觉得过多的服务会使他尴尬。5.作为一名火锅店服务员,一定要有良好的卫生意识,邋里邋遢的服务员会让人感到不舒适。6.作为一名火锅店服务员,一定要能够接受加班,作为餐饮行业,经常会遇到已经到了关门的时间,还吃不完饭的顾客。7.火锅店员在服务时,需要做到不打扰、只专注。8.火锅店服务员,一定要具有处理应急事物的能力,餐饮店内经常发生突发事件,作为一名服务员,处理这些事件是火锅店服务员的责任。

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2、羊肉骨头怎么炖白?

1.准备羊骨头2.冷水寖泡1小时去血水3.准备葱姜,大料,花椒。4.将羊骨冷水下锅煮开去浮沫,加入葱姜大料,花椒。煮至1小时左右。(熬的越久汤越白)5.准备胡萝卜,大白萝卜。6.分别切块7.将食材放入羊骨汤中再煮30分钟。放入少许盐出锅。8.盛入碗中,撒上少许葱花及香菜。

1/8鸡爪剪去指甲,鸡骨清理干净,羊骨斩小块。开水烫泡1-2次,每次5分钟。沥干水待用。2/8把姜切成片,花椒、八角、香叶备好。3/8萝卜切成滚刀块,备用。4/8姜、花椒、八角、香叶用小火爆出味。5/8然后转中小火把羊骨鸡骨放入锅里煎一下。羊肉脂肪煎出来没那么臊。倒入大约一壶开水。煮沸腾后转小火,炖1小时左右。6/8小火煮1小时后,把大块的香料捞出来。加入萝卜块,重新烧开后,继续煮20分钟。7/8这时羊骨和鸡爪都煮绵了。8/8关火后加入少许盐即可,这时的羊骨汤就熬制成奶白色了

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