淡奶的蛋糕好吗（淡奶蛋糕和稀奶蛋糕有区别吗？）
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1、淡奶蛋糕和稀奶蛋糕有区别吗？
没有淡奶油和稀奶油是没有区别的，淡奶油其实就是稀奶油，一般都是用于在做蛋糕的时候用来裱花儿的，或者涂在生日蛋糕蛋糕坯的表面，只是稀奶油吃起来的口感更加的粘稠一点，而淡奶油的口感比较蓬松，但这两者本质上来说，原料以及味道都没有什么区别。
.2、淡奶蛋糕与鲜奶蛋糕的区别？
两者口感不一样，鲜奶蛋糕就是单纯很甜的感觉，淡奶油打出来的除了甜味还有一种醇厚的味道。而且通常裱花用的都是植物奶油，因为它可以打到比较硬的状态，方便裱花。而动物奶油打不硬，一般不用来裱花。一般，蛋糕店里有用奶油做花色的弄形状的都是植物奶油。淡奶油一般用在慕斯蛋糕里偏多。
淡奶蛋糕一般就是说的是奶油做的蛋糕，也就动物性奶油做的蛋糕，鲜奶蛋糕一般就是直指奶蛋糕，用直指奶油做的蛋糕。当然了，用动物性淡奶油做蛋糕更健康一些，口感上的话不行。口感上的话更好一些，不是太油腻。嗯。鲜奶蛋糕吃起来的话就是口感上特别腻，特别甜。
.3、淡奶蛋糕怎么保存？
1.将单层蛋糕放在烤盘里并且盖严。将双层或三层蛋糕放在蛋糕盒里,或者用碗扣上的。2.有生油糖霜或奶油馅的蛋糕必须放在冰箱里存放。如果用塑料袋包好,没有涂糖霜的蛋糕可以冷冻最多四个月。解冻时,不要拿掉包装,在室温中解冻。3.有糖霜的蛋糕要先在没有包装的情况下冷冻,直到糖霜变硬,然后再包紧封好,可以冷冻最多两个月。解冻的时候,先将包装拿掉,然后在室温下或冰箱里解冻。
淡奶油蛋糕应该放冰箱冷藏保鲜，因为奶油会容易化掉。我们平时吃的奶油蛋糕。下班分两种奶油，一种是动物奶油（牛奶中的脂质部分提取出来的），另一种是植物奶油（化学合成的）。动物奶油相对植物更好吸收、更好代谢、价格相对也更高一点。但是她们都是通过高速打发而成 ，尤其是动物奶油，在室温下很容易化掉。所以还是应该冷藏保存会更好。
.4、鲜奶蛋糕和淡奶油的区别？
1.颜色 不同鲜奶蛋糕的奶油通常是乳白色,淡奶油的颜色上偏白。2.造型 不同鲜奶蛋糕由于鲜奶的稳定性较差,通常只能做简单的蛋糕装饰,因此造型方面比较单一;而淡奶油稳定性更好,能做出许多不同特色的造型。3.口感不同鲜奶蛋糕的奶油会感觉口中有一层油脂的感觉,吃起来有一种冰淇淋的口感;淡奶油味道偏甜,但吃起来有一种“糊口”的感觉。4.价格 不同同等规模下,鲜奶蛋糕的价格普遍要高于淡奶由。
.5、为什么淡奶蛋糕比冰淇淋蛋糕贵？
冰激凌蛋糕是淡奶油 蛋黄 糖等原料做成的 虽然说轮成本讲其中淡奶油是最贵的，但做冰激凌不只是把原料倒在一起就行的啊，又要打发至少四次又要冷冻的，很多环节呢，所以价格不能只按原料价格算 慕斯蛋糕不是最贵的，乳酪蛋糕、提拉米苏都比它贵呀~
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