淡奶油和牛奶还有炼乳，淡奶油和纯牛奶有什么区别?
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1、蛋挞的做法家庭做法?
蓝莓蛋挞 食材：蓝莓20g，蛋挞皮10个/淡奶，120g，蛋黄3枚，砂糖40g。做法 ①首先准备好鸡蛋和鲜奶，然后将砂糖加到鲜奶里面加热搅拌均匀，待鲜奶凉透之后加入蛋黄进行搅拌，用过滤网过滤，蛋挞皮备用。
出炉后的蛋挞舀入一勺融化的巧克力，然后表面筛入可可粉就可以开吃了。
做法步骤：托盘铺上隔油纸将蛋挞皮依次放好，让其自然解冻。接下来调制蛋挞液，纯牛奶200ml，鸡蛋5枚，白砂糖适量，也可以加入适量淡奶油。
紫薯蛋挞的做法 步骤1 （这个量，用的小挞皮做了24个，若是大的蛋挞皮的话，差不多12个左右） 给小朋友吃的，所以买的小蛋挞皮。因住天津，所以这类东西喜欢直接京东生鲜购买，全程冷琏隔天到达。比较放心。
2、微波炉可以做蛋挞么?
可以，具体做法如下：主要材料：牛奶100ml，淡奶油100ml，糖适量，炼乳适量，蛋黄3个。淡奶油，牛奶，炼乳，糖搅拌均匀。只要蛋黄。将蛋黄倒入之前的奶液，搅匀。挞皮。将蛋液装入挞皮，不要太满。
微波炉是可以做蛋挞的，前提是微波炉有烧烤的模式，微波炉烤出来的蛋挞底部比较湿，没有烤箱烤的脆。
微波炉可以烤蛋挞，需要15-20分钟。烤箱不同设置温度不同，用的时间也不同，观察表面微微变色就差不多了。蛋挞主要是制作步骤需要费时、费事，但微波炉里烤的时间不要过长。
蛋挞可以用微波炉做。只需要将制作好的蛋挞放入微波炉里烤就可以了。需要注意的是，用微波炉烤蛋挞，最好打开微波炉一两次查看加热进度，避免蛋黄液被大火烤焦。
3、牛奶小方的做法和配方?
选用较为香醇的全脂牛奶，多加一些牛奶淀粉调节浓稠度，再加入淡奶油增加奶香味（配方为500g牛奶 15g淡奶油 65g淀粉 适量白糖），做出来的牛奶小方，同样香甜Q弹。
牛奶小方的做法如下：将玉米淀粉用80毫升左右牛奶先调开，搅拌至无颗粒。剩余的170毫升牛奶加淡奶油、炼乳和白砂糖用小锅煮开。将调好的牛奶面糊倒入煮开的牛奶中。
牛奶小方的做法步骤 步骤 1 找一个方形玻璃碗或者保鲜盒，底部铺一层椰蓉。步骤 2 玉米淀粉加入三分之一的纯牛奶，搅拌均匀成淀粉水。步骤 3 奶锅里倒入剩余的纯牛奶，淡奶油，细砂糖，小火边加热边搅拌至糖融化。
牛奶小方。用料：牛奶250g、淡奶油100g、细砂糖40g、玉米淀粉40g、椰蓉。做法：（1）准备好所需要的各种材料备用。（2）准备密封盒，盒底铺一层椰蓉放到一边。（3）将80g牛奶与玉米淀粉搅拌融合。
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