炼乳可以代替可可粉-炼乳可以代替可可粉吃吗
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1、制作巧克力时,可用什么替代淡奶油?
可以用牛奶或者是炼乳代替。单是吃或者是做奶油汤的话当然挑自己喜欢的口味就好。比如用炼乳或者牛奶，味道有一定的差别的。口感也很不一样。炼乳更细腻厚实，有一种巧克力酱的感觉。
没有淡奶油可以用牛奶代替，下面介绍做法：准备材料：牛奶250ml、芒果肉泥250g、糖30g 制作步骤：牛奶加糖小火煮十分钟左右，一定要小火，不然会溢出来。目的是蒸发水分。芒果切粒，打成泥。
做冰山熔岩用淡奶油。冰山熔岩是一种巧克力甜品，主要原料是黑巧克力和淡奶油。口感浓郁，细腻丝滑。可以用牛奶代替淡奶油。
问题九：如果没有淡奶油，通常可以使用三花淡奶作为替代品，但可能效果略有差异。炼乳和固体奶油则不常用于替代淡奶油。问题十：如果没有黄油和淡奶油，可以根据制作点心的需求进行替代。
2、巧克力炼乳能当巧克力酱做蛋糕吗
步骤十一：做好的巧克力酱。步骤十二：最后把巧克力液淋在蛋糕上，顶部趁热装饰草莓即可。
将其中少量加巧克力酱搅打均匀，做中层馅料。蛋糕片三片，留下底层两片备用，最顶层的吃掉。先铺第一层蛋糕胚，刷一层混入几滴威士忌的巧克力酱（不喜欢酒味的可以不加）。再铺上打发好的巧克力奶油。
巧克力酱的做法 步骤1 可以用炼乳兑水或牛奶来用，准备100ml就够了，小火加热并一直搅拌，沸腾就关火。步骤2 巧克力碗不能有水，我用的黑巧克力，感觉用牛奶巧克力会更好吃点，不过最好不要是代可可脂的，口感会差。
可以的。巧克力的主要成分是可可粉末和油脂，巧克力在融化状态下是油脂的悬浊液。炼乳含水，加入融化的巧克力中搅拌均匀，其中的水分会与巧克力的油脂形成乳浊液。最后成品就是悬浊液和乳浊液的共同体。
3、自己做生日蛋糕,但是没有奶油,什么可以代替啊
首先题主要记得奶油、黄油、芝士（乳酪）都是奶制品，这里撇开劣质的奶油之类的。
可以用牛奶 炼乳代替。用牛奶 炼乳做蛋糕方法 先准备所有材料，面粉，鸡蛋，炼奶，白糖，黄油。蛋白，蛋黄分开。蛋黄内加入20克白糖，和炼乳拌匀。再加入清水和溶化的黄油，拌匀。
奶油是乳经离心分离后得到稀奶油，再经过成熟、搅拌、压炼而制成的乳制品，如果没有奶油，可以使用适量炼乳代替，炼乳与奶油很类似，可以代替奶油抹在蛋糕上，但口感会有所不同。
果酱、巧克力代替。苹果酱制作方法：准备工具：砂糖、苹果、盐、嚼碎机、瓶子。苹果削皮去芯，切成小块，放在水里，撒上盐。放置20分钟。
做蛋糕的鲜奶油可以用酸奶代替，质地浓稠的酸奶最好。此外，还可以用玉米油代替。
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