吐司跟炼乳绝配（炼乳和吐司面包怎么做早餐）
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于吐司跟炼乳绝配的问题，于是小编就整理了5个相关介绍吐司跟炼乳绝配的解答，让我们一起看看吧。
1、港式甜品吐司切块加炼乳叫什么
西多士。就是吐司切成块，沾上蛋液进行烤制或煎制，在刷上炼乳。因为是添加了炼乳，所以味道又香又甜。
事实上，西多士是香港茶餐厅最常见的小吃之一，因此得名“西多；.”。据说这种甜点是从法国，进口的，所以西多士也被称为“弗兰西多士；.”西多士，这个名字很陌生。
吐司4片，炼乳13g，纯牛奶200ml，鸡蛋2个，可可粉15g，黄油16g。打2个鸡蛋搅拌均匀，加入一点纯牛奶。牛奶蛋液倒进盘子里，把4片吐司两面都蘸上。
买吐司面包最好买整个长方形，不要买切片的吐司。直接切地对牛奶来说太薄了。就准备我们正常的纯牛奶换牛奶。没有特别要求。
炼奶吐司，这款面包用的是中种发酵法，以中种发酵法所制作的面包，虽然这样耗时长，但质地最细腻。烘烤的时候，因为刷的是全蛋液，上色会有点重，可以在烘焙的后期盖锡纸来解决。
2、炼乳吐司怎么做
炼乳吐司的做法步骤 步骤1 牛奶，鸡蛋液，糖，盐，炼乳先在面包桶里用筷子轻轻搅拌混匀，再倒入面粉，最后放上酵母粉，选和面程序，大约20分钟后加入黄油，继续揉面扩展阶段。取一块面团能拉开不容易破裂的大片薄膜。
吐司面包的做法如下：主料：高筋面粉300克、纯牛奶115克、清水100克、紫薯泥280克。辅料：酵母4克、黄油25克、食盐4克、细砂糖30克、炼乳15克、燕麦片适量、表层全蛋液适量。
牛奶加热后放入酵母拌匀后静置10分钟。将除奶油外的材料一块放入面盆和成面团（我揉的不好就那样吧，我实在是没有耐心）。
准备吐司粉250g，炼乳35g，细砂糖10g，酵母5g，食盐4g，纯牛奶150g，鸡蛋20g，黄油20g。吐司粉、炼乳、细砂糖、酵母、纯牛奶、食盐和鸡蛋混合，揉匀，加入黄油，揉匀。分割成3份，滚圆，松弛10分钟。
放入吐司膜。开始二次发酵，二发要求比较高，要湿度也要温度，所以一般普通省事的做法就是把吐司膜放入烤箱，然后下面放上一碗开水。发酵50分钟左右，至8分满。如果盖盖子烤的话7分就可以了。
3、炼乳吐司的做法?
主料：好陵州高筋面粉300克、纯牛奶115克、清水100克、紫薯泥280克。辅料：酵母4克、黄油25克、食盐4克、细砂糖30克、炼乳15克、燕麦片适量、表层全蛋液适量。
食材：高筋面粉255克，牛奶105克，蛋液35克，炼乳50克，糖10克，黄油20克，盐2克，酵母3克。先放液体再放糖和盐，最后放面粉，把面粉中间挖个小坑，把酵母放入。黄油揉到拓展状态再加入。
记得在烤箱底层放一碗温水增加湿度，发至八九分满。1取出发酵好的面团，表面刷上一层全蛋液。1放入预热好的烤箱下，上下火180约35分钟。
用刀在表面等距切数刀后放入吐司模中。用刀切面团时，要注意不可切断，但也不能太浅，否则裂痕会不明显。38度，发酵1小时 发酵好的面团，先在表面刷一层蛋黄液，再斜角挤上炼乳。
4、请教红豆鸡蛋炼乳吐司的推荐做法?
将面团分别擀开成长条，铺上蜜红豆，由上而下紧密卷起，收口处捏紧。请点击输入图片描述 8 吐司盒四壁抹上黄油，生坯收口在下放入吐司模中室温下进行最后发酵。请点击输入图片描述 9 发酵至8分满的吐司坯刷上鸡蛋液。
材料：高筋面粉220克，牛奶135克，低筋面粉55克，鸡蛋40克，红豆沙180克，酵母4克，炼乳15克，糖25克，黄油20克，盐4克。冷冻时间来整理红豆沙。
步骤：自制蜜红豆：红豆最好提前泡一晚上，放入电饭煲放冰糖，加水超过红豆，蒸米饭模式进行一到两次，煮软熟透即可，最后加入蜂蜜搅匀。一定要煮透煮软！混合面糊：除红豆外所有材料混合，翻拌搅匀。
做法 1缩列图。2 用刮刀将面团切成2等份。3 其中一份用擀面棍杆成长方形，平均撒上蜜小红豆。4 把面团卷起来。5 依序将二个面团放入吐司模，放置未启动的烤箱里约30分钟，（冬、夏时间不同）或至模具8分满即可。
需要准备的食材：高筋面粉250g、白砂糖30g、盐2g、鸡蛋1个、酵母3g、黄油30g、红豆适量、水110g。将250g高筋面粉、2g盐、3g酵母、30g白砂糖、1个鸡蛋水分别依次倒入碗中搅拌，搅拌的过程中加入适量的水。
5、炼乳吐司的做法步骤图,炼乳吐司怎么做好吃
重复之前的手法再擀长，长度40cm左右卷起来的圈数5-3圈最好 步骤13 依次摆入吐司模具中，先放中间再放两边 步骤14 放入烤箱38度进行第二次发酵，旁边放一碗热水维持湿度，发酵至模具8～9分满。
牛奶，鸡蛋液，糖，盐，炼乳先在面包桶里用筷子轻轻搅拌混匀，再倒入面粉，最后放上酵母粉，选和面程序，大约20分钟后加入黄油，继续揉面扩展阶段。取一块面团能拉开不容易破裂的大片薄膜。
【制作方法】：准备好所用的食材，各种配料分别称重好重量备用。把食材里的配料，除黄油以外全部放入厨师机桶里，先放液体后放固体，面粉和酵母放在最上面。
原料：面粉350克、淡奶油350克、细砂糖15克、耐高糖酵母4克、主面团面粉150克、细砂糖50克、盐6克、炼乳100克、蛋白40克、牛奶15~30克、黄油40克。中种材料全部扔进厨师机，揉成表面光滑的面团。
牛奶和白糖倒入锅内，小火，煮沸。请点击输入图片描述 熬至浓稠，做出炼乳。请点击输入图片描述 用刀在吐司上切出格子状，不要切断。请点击输入图片描述 黄油融化，加入炼乳，搅拌均匀。请点击输入图片描述 涂抹在吐司表面。
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