肉松炼乳咸蛋黄馅(咸蛋黄和肉松)
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1、自制青团馅料
制作青团的重要材料:新鲜艾草100克、冰水200克、糯米粉210克、粘米粉40克、澄粉30克、咸蛋黄4个、肉松60克、沙拉酱20克、玉米油少量、猪肉100克、豆腐干100克、盐菜30克、姜少量、豆瓣酱少量、食用油适量。
制作青团 将所有做好的馅料搓成乒乓球大小的小圆球摆好备用。捏一块艾草面团,整理成圆形后,摆上一个馅料,放在虎口上慢慢收口搓圆。搓好的青团下垫一张油纸,放在蒸锅上面。
青团馅料做法如下:桂花红豆馅。红豆100克,水800ml,糖适量,桂花干20克,玉米油少许。红豆泡开以后加水放豆浆机煮熟并打成豆沙。然后倒入不粘锅加入糖和玉米油全程小火炒馅,炒到刮刀刮起不会掉就可以了。
青团是很常见的一种街头小吃,在南方经常可以看到青团,青团的外观味道都很好,做法也很简单,很多人都会自己在家里制作青团,随意搭配馅料,味道简直绝了。
2、面包配方
家庭自制面包做法大全:丑怪小石头面包的配方:低筋面粉150克,原味酸奶100克,植物油(或黄油)35克,泡打粉7克,细砂糖5克,盐3克烘焙:烤箱中层,上下火,200度,15-20分钟,烤至表面金黄色即可。
奶酥馅:原 料:黄油:60克、糖粉:50克、鸡蛋:20克、奶粉:60克,葡萄干:20克 步 骤:⑴黄油室温软化,加入糖粉打至颜色变白,体积变大。⑵分两次加入蛋液,搅匀。⑶加入奶粉,切拌均匀。
下面将介绍制作肉松面包的方法。原料配方瘦肉5斤、酱油1斤、白糖3两、黄酒1两、茴香10克、生姜20克。原料肉的处理除去骨、皮、脂肪、筋腱及结缔组织等,然后将瘦肉顺其纤维纹路切成肉条后再横切成3厘米长的短条。
放入面包机里进行第二次发酵。 这是第二次发酵完毕,发到大约九分满。请点击输入图片描述 1放在烘烤档里,烤50分钟。请点击输入图片描述 1真心不错的面包哦~~请点击输入图片描述 1切开看看,组织还不错。
3、紫薯麻薯咸蛋黄肉松软欧的做法 紫薯麻薯咸蛋黄肉松软欧怎么做
紫薯蒸熟,用勺子压成泥。然后将水和盐放入面包机,在倒入200克高筋面粉和75克紫薯泥,用筷子搅拌均匀,放冰箱冷藏10分钟,然后放入酵母,开启一个和面程序。
杏花楼咸蛋黄肉松青团的做法 先做里面的馅料。把买回来的咸鸭蛋蒸熟,剖开取出蛋黄部分,如果直接买的咸蛋黄也先蒸熟,然后把蛋黄碾碎待用。蛋黄不用碾得过碎,稍微留点颗粒状就好。
正式操作:老面剪成小块混合主面团,后加黄油揉出手套膜,28度发酵一小时至两倍大。发酵期间来蒸麻薯,所有材料混合均匀,最好过筛一下,盖保鲜膜蒸20分钟,趁热放黄油搅拌均匀备用。
购买方式:可以在超市或网上购买。价位:一般在10元-30元之间。 咸蛋黄薯片 推荐理由:咸蛋黄味的薯片口感松脆,味道浓郁,是许多人喜欢的零食。推荐原因:这款零食不仅好吃,而且可以作为零食、下酒菜或者夜宵,非常方便。
每个蛋黄酥都是独立包装,干净卫生,吃起来也放心,做下午茶或者上零食小点心是很不错的选择啦。外包装也很大气,送礼也是很不错啦。唯一就是保质期只有1个月,不能久放,但是能吃到新鲜的美食也是挺好的嘻嘻。
4、做蛋皇肉松可以用炼奶吗
『简易版肉松小方』准备材料:·海苔肉松·蛋黄酱·原味炼奶·豪士老式鸡蛋糕具体步骤:1蛋黄酱和原味炼奶3:1搅拌均匀,喜欢甜口一点的可以选择2:1的比例。2鸡蛋糕分成小块后,再对半切开。
加入适量的蛋黄酱、千岛酱混拌均匀即可;喜欢甜口的还可以加点雀巢炼乳,个人喜欢甜咸口味的,用它做了咸味青团,特别好吃。
原料:炼奶——1/2罐,梨——2个,苹果——2个,香蕉——2只,樱桃——200克(或任何时令水果搭配),鸡蛋——2个,柠檬汁——2勺 做法:1)所有水果切成小块,与柠檬汁搅拌,放入冰箱冷藏。
准备好需要的原料。蛋黄打入碗里,加糖粉,用打蛋器打发。一直打发到蛋黄的体积膨胀,颜色变浅,呈浓稠状。此时,加入少许的油,并用打蛋器搅打,使油和蛋黄完全融合。继续少量的加入油。
在生产制作蛋糕的时候,都需要加入适量的炼乳,这样做出来的蛋糕就是炼乳蛋糕。简易的炼乳蛋糕,可以准备两三个鸡蛋,将蛋白和蛋黄分离出来,各自搅拌均匀,以备后续使用。
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