黑麦蜂蜜炼乳土司(用黑麦面粉怎么做成吐司面包?)
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1、亚麻籽小土司的做法
食材:高粉180克、鲜奶205克、酵母2克。主面团:高粉420克、鲜奶155克、酵母5克、糖90克、黄油55克、盐6克、亚麻籽适量。液种材料放入保鲜盒,拌匀,密封冰箱冷藏18个小时以上使用最佳。麻籽提前泡水一晚上。
具体步骤:亚麻籽倒入锅中,用中火炒出香味后待凉。之后倒入破壁机内搅拌成亚麻籽粉。准备好所有食材。面包桶内依次倒入牛奶,鸡蛋,糖和盐,面粉和搅拌。搅拌至光滑加入黄油。
提前准备工作:亚麻籽用5克水泡软,麸皮用150度烤熟(中层,5分钟左右),黄油室温软化。
亚麻籽油杂蔬熏肠土司蒸蛋羹的做法 用料:土司1片,鸡蛋1个,牛奶120克,杂蔬45克,熏肉肠30克,亚麻籽油1小勺,盐1/4小勺,黑胡椒碎少许 将蔬菜和肉肠切丁,备用 土司切丁,备用。
亚麻籽面包(免揉欧式面包)的做法 准备一只面盆,将酵母化在水中后,加入面包粉、盐和亚麻籽混合均匀,成为非常湿润的面团。将面团静置30分钟后,用刮刀将面团从四周向中间刮,然后继续静置,每30分钟刮面团一次,共刮3次。
2、一片普通(无沾酱)的麦面包卡路里?
一般一片普通全麦面包25克左右,大概在65大卡左右的热量,一片片称出来后再计算的,注意面包两头的重量一般在35~40克左右,所以需要注意计算方法,平均每克热量在6大卡左右。
全麦面包的热量值为:热量:246卡/100g,1片全麦面包(30克)含有热量89大卡,需要散步64分钟消耗完。全麦面包特点是颜色微褐,肉眼能看到很多麦麸的小粒,质地比较粗糙,但有香气。
一片普通的吐司面包的重量大概在10克左右,含有热量80大卡,属于一种高热量的食物。吐司主要是用全麦面粉制作而成,里面含有大量的膳食纤维、维生素c、蛋白质和钙离子。
全麦面包的热量值为:热量:246卡/100g,1片全麦面包(30克)含有热量89大卡,需要散步64分钟消耗完。
要看全麦面包的热量到底高不高,还是要根据全麦面包的配方来判断的。一般来说,全麦面包只是将普通面包里面20%的小麦粉换成了全麦粉。
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