芒果冰激凌有炼乳吗-芒果冰激凌的家庭做法窍门
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1、芒果酸奶雪糕的家常做法?
以下是详细的芒果酸奶雪糕的家常做法步骤:
所需材料:
- 芒果 2个
- 酸奶 250克
- 糖 50克
- 淡奶油 50克
步骤:
1. 将芒果去皮,去核,切成小块,尽量切成小块,以便于搅拌成泥状。
2. 将芒果块放入搅拌机中,搅打成细腻的芒果泥。如果没有搅拌机,也可以用手动搅拌棒或者细网筛将芒果捣碎。
3. 在芒果泥中加入酸奶,糖和淡奶油,继续搅打均匀。如果您喜欢比较甜的口感,可以适当增加糖的用量。
4. 将混合物倒入雪糕机中,按照雪糕机的说明操作。一般情况下,雪糕机需要工作20-30分钟左右,直到混合物变成浓稠的冰糕状。如果您没有雪糕机,可以使用密封容器代替,将混合物倒入容器中,放入冰箱中冷冻2-3小时,每30分钟搅拌一次,以免出现结冰结块现象。
5. 做好后,将芒果酸奶雪糕装入碗中,可以在上面撒上一些薄荷叶或者糖粉,增加美感和口感。
注意事项:
1. 在制作过程中,混合物一定要搅拌均匀,否则会出现结冰结块现象。
2. 如果您没有雪糕机,可以使用密封容器代替,但需要注意每隔一段时间要搅拌一次。
3. 制作过程中需要注意卫生,尽量使用干净的工具和器皿。
4. 如果您喜欢更加浓郁的口感,可以增加淡奶油的用量。
5. 如果您喜欢更加清爽的口感,可以适量加入柠檬汁。
1、原料准备:芒果130克,安慕希芝士波波酸奶100克,淡奶油100克,牛奶10克,炼乳15克;
2、将芒果、牛奶、炼乳倒入料理机打成芒果泥,将芒果泥和酸奶混合均匀;
3、奶油打发至有纹路,与芒果酸奶泥混合;
4、倒入模具,冷冻6小时以上,大概可以做5个80g的雪糕。
- 3 个成熟的芒果
- 2 杯酸奶
- 1/2 杯砂糖
- 1/2 杯牛奶
步骤:
1. 把芒果去皮去核,切成小块。
2. 把芒果、酸奶、砂糖和牛奶放入搅拌机中,搅拌均匀。
3. 把混合物倒进冰淇淋机中,按照冰淇淋机的说明操作,冷冻30-40分钟或者直到成型。
4. 把冰淇淋倒进冰激凌盒中,冷冻2-3小时或者过夜,直到完全凝固。
小贴士:
- 可以根据个人口味调整糖的用量。
- 如果没有冰淇淋机,可以在步骤2中使用手持搅拌器将材料混合均匀,然后把混合物倒入冰激凌盒中,每隔30分钟搅拌一次,直到完全凝固。
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