巧克力炼乳咖啡蛋糕（巧克力炼乳咖啡蛋糕好吃吗）
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于巧克力炼乳咖啡蛋糕的问题，于是小编就整理了1个相关介绍巧克力炼乳咖啡蛋糕的解答，让我们一起看看吧。
1、巧克力炼乳蛋糕做法？
用料
低筋面粉（美玫） 45克
色拉油 45克
全蛋 1个
蛋黄 3个
巧克力炼乳（雀巢） 30克
柠檬汁 6滴
蛋白 3个
白砂糖 35克
玉米淀粉 3克
可可粉（法芙娜） 10克
做法步骤
1、提前准备好所有材料，免得做起来手忙脚乱的。先将色拉油放入微波炉加热1分钟，大概85度左右
2、筛入低粉和可可粉拌匀
3、放凉后加入1个全蛋和3个蛋黄搅拌均匀
4、加入炼乳搅拌均匀
5、面糊部分完成，备用，120度预热烤箱
6、三个蛋清打入无油无水的容器中，加入柠檬汁、加入玉米淀粉，用打蛋器中速打至出大泡泡加入一半白砂糖
7、继续打至细腻的湿性发泡状加入剩余的所有白砂糖
8、打至小弯勾状态
9、这种状态
10、取三分之一蛋白拌入巧克力面糊中拌匀
11、再加入剩余蛋白的一半，用翻拌手法拌匀
12、最后将面糊倒入剩下的蛋白盆中，继续用翻拌的手法拌匀
13、将面糊倒入量杯中，均匀倒入纸杯中，也可装入裱花袋挤入纸杯中，轻轻震下模具
14、放入预热好的烤箱中，上110度下120度烤30分钟，转150度烤10分钟，最后170度上色烤5分钟。当然具体还要根据自家的烤箱脾气做调整。
15、出炉，震盘，晾凉。
16、不烫手时移到网架上
17、完成
关于巧克力炼乳咖啡蛋糕和巧克力炼乳咖啡蛋糕好吃吗的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。 巧克力炼乳咖啡蛋糕的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于巧克力炼乳咖啡蛋糕好吃吗、巧克力炼乳咖啡蛋糕的信息别忘了在本站进行查找喔。