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炼乳炸五花肉好吃吗,五花肉炼油步骤


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  1. 大食堂面食做法?

1、大食堂面食做法?

1、干净的盆子里倒入面粉、两颗鸡蛋和淡盐水,面粉和水的比例为2:1。淡盐水不要一下子倒进去,慢慢倒,一边倒一边顺着一个方向不停地搅动,搅成面絮状后就不要加水的,可以开始揉面了。

2、把面团揉成软硬适中的光滑面团后,先搅十五分钟,然后再继续揉至“三光”,就是手是光滑的、面团是光滑的、面盆也是光滑的,这样面团就揉好了,再饧十五分钟就可以了。

3、面板上撒一些干面粉,用擀面杖把面团擀成薄的大圆面皮,一边擀一边撒一点干面粉,预防粘连。如果喜欢吃薄一点的面条,面皮就擀得薄一些,如果喜欢吃厚一点的面条,面皮就擀厚一点,这个根据自己的口味调整。

4、把擀好的面皮正反相折,一层层叠起来,开始切面条。切成自己喜欢吃的宽度,撒点干面粉抖散开来。锅里烧水,撒点食盐、滴几滴食用油,水开后再下面条,这样煮出来的面条更加筋道爽滑不会粘锅。捞出煮好的面条,浇上准备好的浇头就可以开吃了。

食堂包子和花卷做法:将1斤面粉用凉水和好揉成面团醒面,2斤芹菜洗净控水切成馅,加入半斤猪肉碎及葱姜蒜、盐等调料拌匀,将面团揉成剂子擀成面皮,将拌好的馅包入其中蒸或煮15分钟可食。

荞麦面做法:烧开水放入面条煮开,然后点一次水继续煮开。马上捞出来过凉水,稍微浸泡下降温,在碗里加入面汤和面汤,将煮熟的鸡蛋切片放入,还有番茄也切片加入,最后根据自己口味放点辣椒酱什么的就可以了。

1.

锅中烧热水,加入2g盐,下入面条,水开后加2次冷水煮至内有些硬芯。

2.

捞出面条,在水龙头下冲去热气,至面条提起爽滑,沥干水份。

3.

备好配菜,肉丝用3g盐抓下,拌入3g植物油。

4.

热锅淋入葱油,下肉丝翻炒,炒至肉丝颜色转白,出锅。

5.

另起锅,淋入葱油,下入小青菜翻炒,加入刚刚炒过的肉丝。

6.下沥干水份的面条,倒入菁选酱油,翻炒。

7.加入老抽,翻炒,淋入少许水,翻炒,调入2g盐。

8.出锅,入盆,上桌。

材料

白馒头 1,飞燕炼乳 适

做法

1、先将馒头切至自己喜欢的大小

2、然后等油锅热就可以把馒头放进锅子炸,炸至金黄色后捞出沥油

3、最后淋上飞燕炼乳就完成甜滋滋的馒头啰~~

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