用炼乳做冰棍不要淡奶油-雪糕做法简单不用淡奶油和炼乳？
本篇文章给大家谈谈用炼乳做冰棍不要淡奶油，以及雪糕做法简单不用淡奶油和炼乳？对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享用炼乳做冰棍不要淡奶油的知识，其中也会对雪糕做法简单不用淡奶油和炼乳？进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
1、雪糕做法简单不用淡奶油和炼乳？
材料：纯牛奶 250ml 、 鸡蛋 2个 、 白糖 30g
烹饪步骤
步骤1/6
将牛奶倒入奶锅小火搅拌加热至周围出现泡沫。冷却至常温待用。
步骤2/6
将蛋黄分离出来，加2调羹糖。搅拌至淡黄色。这里可以添加几滴柠檬汁或者白醋或者料酒去腥。
步骤3/6
将搅拌好的蛋液倒入冷却好的牛奶。小火加热搅拌至烧开。冷却至常温。
步骤4/6
这一步是给各位想要添加各种口味的，可以将冷却好的牛奶蛋液分在不同的碗里，添加想要的口味。
步骤5/6
分别倒至模具里（这里也可以每个里面扔几颗葡萄干，发挥大家的想象力）。
步骤6/6
放入冰箱。第二天可以吃了。
1. 不简单。
2. 因为雪糕需要通过混合奶油、炼乳、糖等材料，并在制作过程中进行搅拌、冷冻等步骤，需要一定的技巧和经验才能制作出口感和口味都好的雪糕。
如果不使用淡奶油和炼乳，可能会影响雪糕的质量。
3. 如果想要尝试不使用淡奶油和炼乳的雪糕制作方法，可以尝试使用其他替代材料，如植物奶、豆浆等，但需要注意调整配方和制作方法，以确保雪糕的口感和质量。
材料
蛋黄3个 ，水110ml ，淡奶油300ml ，白砂糖80g ，巧克力酱250ml ，保鲜盒1个。
做法
1.把10g的糖加入到蛋黄里，搅拌。
2.其余的糖加入水中煮至90℃左右。
3.把糖水加入到蛋黄液中，煮沸。
4.加入巧克力酱搅匀。
5.淡奶油隔冰水打发。
6.把打发好的淡奶油加入蛋黄液里，搅匀。
7.装入保鲜盒冷冻，每半小时拿出来搅拌，重复8次左右。
到此，以上就是小编对于用炼乳做冰棍不要淡奶油的问题就介绍到这了，希望介绍关于用炼乳做冰棍不要淡奶油的1点解答对大家有用。