烤箱制作奶酪球-紫薯奶酪球怎么做?
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1、紫薯奶酪球怎么做?
用料 紫薯一份 个 糯米粉一份 克 用紫薯来和面,奶酪占食材的二分之一,芝麻少许,用来装点马球外表的。 糯米紫薯奶酪球的做法 一份紫薯泥一份糯米粉糯米粉紫薯泥和匀成面团将紫薯面团和奶酪等分好面皮捏成饼包裹上奶酪包好了滚上白芝麻(面团过水方便粘上芝麻)烤箱180度预热5分钟,放入麻团烤10分钟。注意事项:烤到6分钟的时候,注意观察烤箱里面,烤的时间千万不要超时,不然麻团变麻饼,奶酪流出来哦。吃不够的健康小点心!小贴士喜欢吃甜的盆友,可以在面团里加糖,我做的是不加糖的,本人喜欢健康饮食嘛,呵呵呵……
2、奶酪罐子做法?
奶酪罐子是一种简单易做的甜点,以下是制作方法:所需材料:- 200克消化饼干碎- 80克无盐黄油- 250克奶油芝士- 100克鲜奶油- 90克砂糖- 1茶匙香草香精- 1汤匙柠檬汁- 100克蓝莓酱制作步骤:1. 将消化饼干碎和无盐黄油混合均匀,铺在小杯或罐子底部,用勺子将其压实。倒入冷藏室,待30分钟左右,直到饼干底部硬化。2. 在一个深碗中,将奶油芝士、鲜奶油、砂糖、香草香精、柠檬汁混合起来,打至均匀。3. 将混合好的奶油芝士倒入饼干罐中,用平滑的表面将其压平。4. 将蓝莓酱平均地倒入奶酪上面,用牙签轻轻地画出漂亮的纹路。5. 盖上保鲜膜,然后将其放入冰箱中冷藏3至4小时。6. 在上面加一些新鲜的蓝莓,即可享用美味的蓝莓奶酪罐子了。注意:如果想使罐子更加稳定,可以将其放在一块平板上,然后再将这个整个放在冰箱中冷却。
1、吉利丁片剪成小片,冰水泡软备用;奥利奥饼干去掉中间的夹心,奶酪罐子怎么做?家常做法?打成碎,2、牛奶小火加热至微沸,加入20g细砂糖、泡软的吉利丁片,搅拌至融化,3、奶酪隔水加热,打至顺滑,4、奶酪加入牛奶搅拌均匀,晾凉,5、淡奶油分次加10g糖打发至略有纹路不流动,6、奶酪牛奶加淡奶油拌匀,再倒入酸奶、柠檬汁搅拌均匀,7、罐子入烤箱100度中层消毒5分钟,取出晾凉8、戚风蛋糕切成罐子形状若干片,9、罐底放一片戚风蛋糕,抹一层自己做的百香果雪梨酱,10、倒入一层奶酪糊,11、再放一层坚果,12、倒入一层奶酪糊,13、洒一层饼干碎,倒入一层奶酪糊,14、摆上几块喜爱的水果,15、封盖,冷藏一夜,就可以了。
用料牛奶500克玉米淀粉 50克白砂糖 40克蛋黄 3个芝士 2片做法把白糖、两个蛋黄、牛奶放进平底锅,搅拌均匀。加入玉米淀粉,搅拌至无颗粒。开小小火,一边加热一边搅拌,不要停。加热至大约七八分钟,加入芝士片,继续一边加热一边搅拌。逐渐变粘稠,直至无颗粒状。倒入盘中加盖放进冰箱冷藏一夜。切块。摆进托盘,涂上蛋黄液。烤箱预热五分钟后,把奶酪放进去,200度烤20-25分钟。不同的烤箱不同的力度,注意观察奶酪,上盘摆放好。
3、奶酪杯配方比例?
奶酪杯的配方比例是需要根据具体情况而定的,但一般来说,配方比例为:饼干碎(50%) 奶酪(25%) 淡奶油(15%) 白砂糖(10%)。其中饼干碎的种类和奶酪的类型都会影响到配方比例。比如,如果饼干比较甜,那么可以减少一些白砂糖的比例,而如果奶酪本身就比较腥味重,那么可以适当增加淡奶油的比例。总之,配方比例需要根据实际情况做一定的调整,以达到最佳口感效果。另外,制作奶酪杯并不仅仅是按照比例混合各种材料,还需要注意制作过程中的技巧,比如打发奶油,调制奶酪糊等等。所以,在制作奶酪杯之前,最好先了解一下相关的制作技巧和注意事项。
答;奶酪杯配方比例〔1:2〕用料:吉利丁片2片、牛奶150克、砂糖15克、芝士片4片。2、自制奶酪杯的做法:把牛奶,白砂糖,芝士片都放进锅里煮到融化;3、把吉利丁片泡软,放进去;4、把锅内的液体,倒到容器中,放冰箱里冷冻。
一、材料奶油奶酪100g,细砂糖50g,鸡蛋1个,淡奶油60g,牛奶100g,柠檬汁5g,低筋面粉25g。二、做法1. 奶油奶酪加细砂糖隔热水打至顺滑。2. 加入鸡蛋,拌均。3. 加入淡奶油、牛奶、柠檬汁,拌均。4. 加入过筛的低筋面粉,搅拌至无颗粒。5. 把奶酪糊过筛一遍,倒入杯子。6. 放入预热好的烤箱中层,180度30分钟。
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