奶酪棒做法收藏（干酪做奶酪棒的做法？）
本篇文章给大家谈谈奶酪棒做法收藏，以及干酪做奶酪棒的做法？对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享奶酪棒做法收藏的知识，其中也会对干酪做奶酪棒的做法？进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
1、干酪做奶酪棒的做法？
食材：低粉150克，黄油95克，奶72克，盐4克，黑胡椒粉适量，干酪50克做法1.黄油切小丁，奶酪我也切成了小丁，丝也是可以的。2.低粉、盐、黑胡椒粉过筛，然后加入黄油、奶酪，用手拌匀，千万不要揉搓，不然就不会一层一层的了。3.分次加入奶拌匀，捏成团，也不要像和面那样揉搓，然后把面团放进冰箱冷藏30分钟。4.把面团从冰箱拿出后，擀成长方形，然后像做蛋挞一样叠被子，叠3次左右。5.最后擀成0.5cm厚的长方形，切成小条，拧成麻花状，刷上蛋黄，撒上白糖，190度，20分钟左右。
准备工作：吉利丁片泡冷水化软，大约不到10分钟就可以了。天然奶酪切碎(有厨友建议用擦丝器效果棒棒的，总之越细越好融化！)2牛奶和奶酪碎一起进锅，小火煮直到融化。注意！天然奶酪比较难融，不要着急，我自己用的是打蛋器进行搅拌，时不时快速搅打 戳戳，可以帮助更快的和牛奶相融。3煮到基本都融化就可以了！放锅里或者倒出来进行冷却。建议冷却到50度以下再进行下一步！4奶液冷却到50度以下后，把泡软的吉利丁捞出来放入奶液，搅拌到完全融化，然后过筛(不考虑口感也可以不过滤，吃的时候有奶酪渣渣)。筛完的奶酪渣扔掉太浪费啦！单独放一个模子或者小碗吧，也可以吃哟5过筛后倒入模子！注意进行密封，不然很可能被冰箱串味儿啦。用保鲜膜紧紧盖住硅胶模挤出空气就很好用，也不怕放进冰箱时弄洒。
2、奶酪棒家常做法不用丁片？
1.食材：牛奶50克、水100克、芝士片20克、吉利丁20克、白糖100克、牛奶50克、吉利丁20克、芝士片20克。2.准备好所有的材料，如果有炼乳的话也可以，可以等量代替！3.除吉利丁片以外，其他的都放进锅里，小火煮，知道芝士片都化开，这时候你可以用蛋抽搅拌。4.芝士片全部化开以后把泡软的吉利丁片放进去，一直搅拌，这时候可以大点火直到吉利丁片化开。5.煮好的牛奶汁过筛，这时候你可以尝一下，是非常浓郁的奶香味。6.最后放到模具里面！放到冰箱冷藏一个小时就可以了。
步骤1黄油切小丁，奶酪我也切成了小丁，丝也是可以的。步骤2低粉、盐、黑胡椒粉过筛，然后加入黄油、奶酪，用手拌匀，千万不要揉搓，不然就不会一层一层的了。步骤3分次加入奶拌匀，捏成团，也不要像和面那样揉搓，然后把面团放进冰箱冷藏30分钟。步骤4把面团从冰箱拿出后，擀成长方形，然后像做蛋挞一样叠被子，叠3次左右。步骤5最后擀成0.5cm厚的长方形，切成小条，拧成麻花状，刷上蛋黄，撒上白糖，190度，20分钟左右。
3、奶酪棒的10种做法和配料的量？
主料：牛奶50克、奶酪100克、淡奶油150克 调料：鸡蛋黄2个、细砂糖50克 做法步骤：1、向蛋黄中加入细砂糖 2、用电动打蛋器将其打发，至蛋糊粘稠且颜色变浅的状态 3、牛奶倒入小锅中，置于小火上加热至微沸 4、关火后立即倒入蛋黄中，注意需要边倒边搅拌 5、直至倒完后继续搅打均匀，制成蛋黄牛奶液 6、取在室温下软化的奶酪 7、用电动打蛋器打至细腻顺滑的状态 8、将蛋黄牛奶液倒入奶酪中，边倒边搅拌 9、直至最后搅打均匀，制成奶酪蛋黄糊 10、淡奶油置于冰袋上打至出现纹路的状态 11、倒入奶酪蛋黄糊中 12、拌匀即是冰淇淋糊 13、取冰淇淋桶，装好变速装置和搅拌叶 14、倒入冰淇淋糊 15、将冰淇淋桶装入面包机中固定好，选择iMax程序，设定时间25分钟，启动程序 16、程序结束时的冰淇淋是软质状态，此时可以直接食用 17、也可以将冰淇淋装入冰棍模中 18、插好冰棒，放入冰箱冷冻室冻实后脱模即可食用
用料牛奶 250毫升细砂糖 20-30克吉利丁粉 15-20克芝士片 5片可可粉 半茶匙1、15克的吉利丁粉加适量的水浸泡一会儿2、250毫升牛奶加入20-30克的糖和5片芝士用小火煮至材料融化（糖的量根据自己的口味来增减）关火再过滤2-3遍（这样口感会更细腻）3、在倒入吉利丁粉拌匀4、倒一半的奶糊里加入半茶匙的可可粉（或抹茶粉）拌匀5、再过滤一下6、倒入模具中8、可可口味的（做的是可可口味的，糖的量要比原味的多一些，甜度要适当偏甜一点，才会更好吃）
到此，以上就是小编对于奶酪棒做法收藏的问题就介绍到这了，希望介绍关于奶酪棒做法收藏的3点解答对大家有用。