巨型水牛乳奶酪-1斤奶能做多少奶酪？
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1、1斤奶能做多少奶酪？
1、 用全脂纯牛奶一样的是可以做的。用全脂纯牛奶做出的奶酪相比较于脱脂牛奶会多一些的。2、 一般来说1斤全脂纯牛奶会出100克的奶酪。1斤的脱脂牛奶会出50克的奶酪。3、 做好的奶酪一下子吃不完，可以放冰箱冷冻保存。4、 这个做好的奶酪比较干，可以加入淡奶油和适量的糖，用打蛋器搅打均匀。，然后保存，这样的就成了奶油奶酪，可以做蛋糕，面包，冰激凌都可以的哈。如果为了热量低的话直接用也行，就不加淡奶油了。
2、一斤纯牛奶能提炼几个芝士？
1公斤奶酪＝10公斤牛奶，每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成，所以1斤牛奶出0.1斤奶酪。奶酪（cheese）是一种发酵的奶制品，近似固体食物，营养价值丰富，其性质与酸牛奶相似。奶酪含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，乳源包括牛奶、羊奶等。其制作过程中通常加入凝乳酶，造成其中的酪蛋白凝结，使乳品酸化，再将固体分离、压制为成品。奶酪是中国西北的蒙古族，哈萨克族等游牧民族的传统食品。世界出口奶酪最多的国家是荷兰。
一斤纯牛奶能提炼2个芝士。1升全脂牛奶倒入锅中，开小火不停搅拌，煮至牛奶50度时加入30毫升柠檬汁或等量白醋，继续开小火搅拌至出现凝乳，倒入铺好纱布的碗中，提起纱布挤干水分，装入碗中放上重物按压，30分钟后，打开纱布就可以得到茅屋芝士。
3、一斤奶能做成多少奶酪？
鲜奶和奶酪的比例大概是10比1，也就是说，一斤鲜奶可以做0.1斤奶酪。奶酪的做法可参考如下：准备500毫升纯牛奶、50克的白糖、200克奶油芝士、300克发酵酸奶、150毫升清水、35克吉利丁粉。纯牛奶加入白糖，用大火把白糖熬化，再加入奶油芝士和发酵酸奶，充分搅拌均匀后备用。
到此，以上就是小编对于巨型水牛乳奶酪的问题就介绍到这了，希望介绍关于巨型水牛乳奶酪的3点解答对大家有用。