可可奶酪冻做法（奶酪可可lolita怎么样）
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1、可可奶酪冰皮月饼
可可奶酪冰皮月饼 做法：【可可冰皮】冰皮预拌粉120克？5克可可粉搅拌均匀，倒入120克沸水，用筷子搅拌后，用手揉成光滑的冰皮团，分成25克大小，备用。
碗中放入玉米淀粉，蛋黄，浓缩咖啡粉，黑可可缇娜粉和一半牛奶。将它们搅拌均匀。剩下的牛奶加热沸腾状后倒进碗里，搅拌。一起倒入小的奶锅中。加热至浓稠的膏状后就关火。
将饼皮部分的糕粉、糖、可可粉混合均匀，加入室温软化的黄油揉搓均匀，再一点点加入冷开水揉成光滑的面团，盖保鲜膜松弛10分钟。将奥利奥饼干放入保鲜袋中，用擀面棍敲碎备用。
将面团大致分成三份，其中两份加一点颜色（可可粉抹茶粉等。），并通过洗衣服的方式把它们搓均匀。1将冰皮面团和馅料分成25克/块的小剂量，搓圆。1取两个不同颜色的冰球，搓成等长，切成两半，一半搓成圆圈。
2、巧克力酸奶芝士冻糕怎么做
选用鲜奶和鲜奶油。用法国的牛奶巧克力，也可选用常见的。将奶油500ml、牛奶160ml还有100g糖的混合浆加入小锅内，加热，控制火候，待全部融合，不需要煮沸。
相克食物 淡奶油 50ml 辅料 吉利丁片 8g 调料 白糖 30g 相克食物 椰香奶冻糕的做法 1 椰浆、淡奶油、白糖倒入锅中。2 吉利丁片事先用温开水泡软。3 煮开后倒入纯牛奶。4 放入泡软的吉利丁片。
准备粳米3000克、猪板油500克、黄豆250克、白糖2000克、糯米1750克、芝麻粉1000克；将粳米、黄豆及糯米（一半）混合洗净泡胀，磨成粗浆备用。
把用沸水烫过的糯米蒸熟，然后将二者搅拌均匀后入缸发酵。最后加入生猪油和红糖即可。成品色白微黄，滋润绵软，富有弹性；松泡化渣，油而不腻，香甜微酸。
3、奥利奥芝士冻的家常做法
装饰上饼干末末，和喜欢的水果，把奥利奥直接插上去最简单。
奥利奥饼干碎80g、黄油32g、奶油奶酪200g、细砂糖32g、常温鸡蛋1个、淡奶油80g、玉米淀粉24g、柠檬汁12g。准备材料，先制作酸奶油。淡奶油 柠檬汁混匀，盖保鲜膜冷藏半小时。
草莓奥利奥冻芝士的做法 奥利奥饼干刮去奶油，各种敲打碾碎。同时提前把吉利丁片加末过的温水泡开。最后实在没化开，可以用微波炉叮20秒。40g黄油微波炉30秒叮化，倒入奥利奥碎中，搅拌均匀。
奶油奶酪 150g 奥利奥饼干碎 90g 吉利丁片 10g 黄油 60g 淡奶油 120ml 辅料 牛奶 30ml 糖粉 20g 黑樱桃罐头糖水 50ml 步骤 黄油隔水软化后加到饼干碎里混合均匀。
4、奶酪冻的做法
把鲜奶倒入桶中，经过翻搅提取奶油。纯奶放置在热处，使其发酵。当鲜奶有酸味后，再倒入锅中煮熬。待酸奶呈现出豆腐形状时，将其舀进纱布里，挤压除去水份。
做法：先煮蛋乳冻，蛋乳冻的做法见法式冰淇淋，煮好后隔冷水冷却。这个方子用的是3个蛋黄，蛋乳冻的颜色要淡些。奶油奶酪室温软化，加入糖，柠檬汁和柠檬皮屑，搅拌软滑。
目录方法1：冷藏奶酪块选择合适的奶酪。如有必要，可以把大块奶酪切成小块。裹着奶酪块。封好塑料袋或容器。放入冷冻冰箱。慢慢解冻。方法2：冷藏切丝或磨碎的奶酪选择非常硬或硬质奶酪。
基本奶油奶酪冷冻法 将奶油奶油奶酪打滑，加一定量的淡奶油（4份奶油芝士配1份淡奶油）打匀，做成‘基本奶油奶酪糊’，分装冷冻既可。这样的基本糊，可较长时间密封冷冻保存。
5、巧克力鲜奶酪的好吃做法?
做法 把巧克力随意地切碎后放入一个容器中，取一只大一点的锅，加入适量的水，然后把装有巧克力的容器放入锅中隔水加热。加热的过程中倒入牛奶，并轻轻地搅拌，直到巧克力完全融化成汁。
做法步骤：1： 将细砂及吉利T果冻粉搅拌均匀倒入牛奶及动物鲜奶油以小火煮至砂糖融化，锅边微滚即可熄火，过筛倒入杯中放凉冷却。
乳酪馅奶油奶酪350克 玉米淀粉13克 鸡蛋2个 新鲜香蕉150克 巧克力豆50克 做法：黄油和细砂糖混合，隔水加热融化黄油。请点击输入图片描述 倒入饼底的其他材料（核桃除外），用刮刀拌成面团。
在等待乳酪蛋糕冷却的时候，可以制作巧克力表层。把黑巧克力和黄油切小块，放入大碗里。倒入60克动物性淡奶油。把碗隔水加热，并不断搅拌，直到黄油和巧克力完全融化。
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