儿童火锅奶酪包,奶酪火锅介绍
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于儿童火锅奶酪包的问题,于是小编就整理了3个相关介绍儿童火锅奶酪包的解答,让我们一起看看吧。
1、瑞士奶酪火锅,并非你想象中的那么简单
最基本的奶酪火锅制作方法是用新鲜的大蒜瓣擦拭铸铁锅内壁,倒入由白葡萄酒兑和的生粉糊(或是玉米糊),以及所选择的奶酪品种并用大火和木勺的搅拌迅速将其融化,随后小火温热,期间保持木勺的搅动来避免融化奶酪的结块现象。
在一个中等大小的锅里,将白葡萄酒、大蒜、芥末、黑胡椒和肉豆蔻粉混合在一起。用中小火加热,直到混合物开始冒小泡。 将切成小块的瑞士奶酪逐步加入到锅中,每次加一部分,等待奶酪融化后再添加下一部分。
在瑞士,fondue 的意思是奶酪火锅。 通常,它是一些瑞士奶酪的组合,例如 Gruyere 和 Emmenthaler。 奶酪搭配一种叫做 Fendant 或 Chasselas Blanc 的干白葡萄酒、樱桃酒和玉米淀粉。
瑞士奶酪火锅的做法 黄油炒香蔬菜 盛出待沾 倒入奶酪 觉得干可以加红酒和牛奶 重口味可以加奶油 大火煮开转小火 开吃。小贴士 盐和胡椒是解腻的。搭配红酒也是这个目的。适量的意思就是依凭个人食量。
2、奶酪火锅怎么制作?
先用蒜片擦一遍锅底。把软奶酪放进专煮火锅用的容器里。再加酒用慢火一边煮一边不停地搅动,直至奶酪开始溶化成为糊。将淀粉、水、白酒调制的汤汁倒入锅里使奶酪稍稠。
瑞士奶酪火锅的做法 黄油炒香蔬菜 盛出待沾 倒入奶酪 觉得干可以加红酒和牛奶 重口味可以加奶油 大火煮开转小火 开吃。小贴士 盐和胡椒是解腻的。搭配红酒也是这个目的。适量的意思就是依凭个人食量。
小勺黑胡椒碎 把大蒜瓣切成两半。在火锅罐里擦上大蒜的两半。如果你喜欢大蒜,把它放在锅里和奶酪一起煮(绝对推荐)。加入白葡萄酒和面粉,加热至充分混合,但不要煮沸。
奶酪火锅的做法 食材:随便一块奶酪,白葡萄酒、蒜、面包、淀粉。步骤:用蒜擦一遍锅底哈,奶酪稍微融化一下放入锅里面。一般慢火煮开,一边加入白葡萄酒,要不断搅拌哦,不然很容易粘锅。
3、奶酪火锅的做法 奶酪火锅用哪种奶酪
瑞士奶酪火锅常用的锅底有格鲁耶尔奶酪、埃曼塔尔奶酪、拉克雷特(Raclette)奶酪。埃曼塔尔奶酪几乎就是瑞士奶酪的代名词,产自阿尔卑斯山上。埃曼塔尔奶酪的个头儿是世界上最大的奶酪之一,制作一块就需要1200升奶。
奶酪的种类多种多样,常见的有切达奶酪、马苏里拉奶酪、巴马干酪等等。而在肉类方面,毫无疑问,最适合搭配奶酪火锅的就是牛肉和羊肉了。此外,还可以加入蔬菜如土豆、豆腐等等。其次,我们来了解一下奶酪火锅的做法。
将平底锅放在架子上,燃烧器的温度要保持稳定。吃奶酪火锅时,用叉子(最好使用为奶酪火锅特别设计的长柄叉子)叉起面包块,沾熔化的奶酪;同时不停搅拌,以防止奶酪混合物粘锅底。用铝箔将木制盒子包上,但不能盖上奶酪。
瑞士奶酪火锅的做法 黄油炒香蔬菜 盛出待沾 倒入奶酪 觉得干可以加红酒和牛奶 重口味可以加奶油 大火煮开转小火 开吃。小贴士 盐和胡椒是解腻的。搭配红酒也是这个目的。适量的意思就是依凭个人食量。
到此,以上就是小编对于儿童火锅奶酪包的问题就介绍到这了,希望介绍关于儿童火锅奶酪包的3点解答对大家有用。