超市买的冰酥奶酪怎么做，超市买的冰酥奶酪怎么做的
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1、奶酪酥怎么做
将低筋粉和黄油混合在一起，用手揉搓后慢慢揉成光滑的面团，即为油酥（低筋粉100g，黄油50g），备用。将50g马苏里拉奶酪和一片早餐芝士切碎后混合在一起备用。
将软化了的黄油、奶油乳酪，细砂糖，盐，加入到同一个容器里。用电动打蛋器打至微微发白。然后加入25克淡奶油。搅拌均匀，让淡奶油完全融合。然后筛入低筋面粉。搅拌至低筋粉完全混合均匀。
椰蓉奶酪抹茶酥的做法步骤 首先制作水油皮。水油皮的所有材料混合（黄油需软化），揉成面团。 揉好的面团装入保鲜袋，室温放置，醒发30分钟。接着制作油酥。油酥材料混合均匀，捏成团，装入保鲜袋备用。
边缘用叉子压实。奶酪红豆酥的做法步骤5边角随意成型，放入烤盘。奶酪红豆酥的做法步骤6烤箱预热；165度上下火，中下层，12分钟。
2、怎么做自制冰激凌奶酪呢?
动物性淡奶油倒入盆中，用电动打蛋器打至湿性发泡。将奶酪蛋黄糊分次倒入打发好的淡奶油中，搅拌均匀成为奶酪冰淇淋糊，盖上保鲜膜入冰箱冷冻至半凝固状态，取出。
毫升、甜饼干2片掰成碎块做法：将奶油奶酪、酸奶、白糖、香草精华混合在一起，搅拌均匀。加入草莓丁和鲜奶油（或者牛奶），继续搅拌均匀后，冷冻4-5小时。每隔1小时彻底搅拌一下。冻好后，加入碎饼干搅拌，并继续冷冻1小时。
将奶酪蛋黄糊分次倒入打发好的淡奶油中，搅拌均匀成为奶酪冰淇淋糊，盖上保鲜膜入冰箱冷冻至半凝固状态，取出。用电动打蛋器搅拌约3分钟左右，继续入冰箱冷冻1小时左右。
把蛋黄糊分多次慢慢加入牛奶中，搅拌均匀小火煮至冒小泡。 把牛奶蛋黄糊分几次加入到奶酪中。 搅拌均匀加点柠檬汁。 再次搅拌均匀。
做法：先煮蛋乳冻，蛋乳冻的做法见法式冰淇淋，煮好后隔冷水冷却。这个方子用的是3个蛋黄，蛋乳冻的颜色要淡些。奶油奶酪室温软化，加入糖，柠檬汁和柠檬皮屑，搅拌软滑。
3、奶酪酥条怎么做
奶酪条的做法步骤 【饼底部分】黄油50g 低粉100g 细砂糖20g 蛋黄1个 香草精少许面粉过筛，用手把黄油和面粉混合搓成颗粒状，然后加糖拌匀，最后加入打散的蛋黄揉成团。冷藏半小时以上。
奶酪都可以做成奶酪蛋糕、奶酪棒、奶酪面包、紫薯奶酪水晶慕斯、奶酪酥条等美食。奶酪棒的做法：用料：酸奶（或纯牛奶）150克、吉利丁片10克、细砂糖15克、芝士片4片、儿童草莓味奶粉兑水冲150克、巧克力牛奶150克。
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