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风味奶酪巴斯克-巴斯克重乳酪


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  1. 巴斯克芝士蛋糕
  2. 巴斯克乳酪蛋的做法
  3. 4款巴斯克芝士蛋糕
  4. 巴斯克奶酪蛋糕的做法

1、巴斯克芝士蛋糕

巴斯克芝士蛋糕 配方:奶油奶酪255克,白砂糖50克,全蛋2颗,蛋黄1颗,淡奶油155克,玉米淀粉10克。做法:奶油奶酪软化,加入白砂糖拌匀。加入2颗全蛋,1颗蛋黄拌匀。加入淡奶油拌匀。加入玉米淀粉搅拌均匀。

将白巧克力和淡奶油50g,隔热水融化,放冰箱冷藏半小时;淡奶油100g加糖打发至浓稠,倒入冷藏好的白巧克力液和软化的奶油奶酪,搅打均匀,抹在冷藏好的巴斯克上,面上撒上椰子片即可。

【材料】奶油奶酪 200克 | 细砂糖 35克 | 鸡蛋 2个 | 淡奶油 150克 | 玉米淀粉 8克【步骤】1奶油奶酪提前室温软化,用刮刀搅拌均匀。2加入细砂糖翻拌均匀至顺滑。

栗子巴斯克芝士蛋糕 材料:栗子泥去皮熟板栗150g、牛奶100g、糖15g芝士奶油奶酪125g、淡奶油40g、全蛋1个、蛋黄1个、糖20g、玉米淀粉4g做法:熟板栗加牛奶和糖一起打成泥。奶油奶酪室温软化,加糖搅顺。

榴莲巴斯克芝士蛋糕 材料:奶油奶酪250g、榴莲肉150g、鸡蛋2个、淡奶油150g、糖40g、玉米淀粉8g步骤:奶油奶酪软化,加糖搅至顺滑。加入鸡蛋继续搅顺滑。加入淡奶油继续搅顺滑。

2、巴斯克乳酪蛋的做法

食材:奶油奶酪200克、淡奶油115克、鸡蛋2个、白砂糖50-70克、蛋黄1个、玉米淀粉5克、蓝莓1-2盒。

食材:奶油奶酪250克、细砂糖50克、鸡蛋2个、玉米淀粉5克、淡奶油100克。奶油奶酪从冰箱里取出放在室内回温,加入细砂糖,用电动打蛋器低速搅拌,直到奶油奶酪成顺滑无颗粒的状态。

巴斯克蛋糕的做法如下:主料:金龙鱼臻选蛋糕粉20克、奶油奶酪250克、细砂糖90克、淡奶油125克。辅料:香草精2克、鸡蛋3个。步骤:材料备齐,奶酪,鸡蛋提前室温放置。用电动打蛋器将奶酪和细砂糖打细腻。

巴斯克芝士蛋糕 南瓜的绵密,配上奶酪的细腻,椰子片的脆香,一口下去,口感层次超棒,一点都不甜腻,一口浪漫的秋天呀,关键做法也超简单,搅一搅就成功。

做法 【准备工作】 时间允许的话请把奶油奶酪,无盐黄油提前拿出来室温软化。冬季室温低可以考虑用微波炉5秒5秒短时间加热多次软化,眼睛一定要盯紧了千万不要化成液体。 6寸的圆形烤模中铺上油纸,建议铺两层。

3、4款巴斯克芝士蛋糕

巴斯克芝士蛋糕 配方: 奶油奶酪255克,白砂糖50克,全蛋2颗,蛋黄1颗,淡奶油155克,玉米淀粉10克。 做法: 奶油奶酪软化,加入白砂糖拌匀。 加入2颗全蛋,1颗蛋黄拌匀。 加入淡奶油拌匀。 加入玉米淀粉搅拌均匀。

第一步室内温度变软的奶油奶酪加白砂糖,用打蛋机拌和至丝滑无颗粒物。添加鸡蛋黄。搅打匀称。分批添加2个调散的蛋液。咖啡添加加热的鲜奶油里,搅拌均匀。添加拌好一点的乳酪蛋液里,搅拌均匀。添加玉米粉搅拌均匀。

奶油奶酪250克,细砂糖65克,蛋黄1个全蛋2个,香草精3克,淡奶油110克,柠檬汁12克,玉米淀粉15克首先来制作酸奶油。淡奶油挤入柠檬汁,搅匀,静置30分钟。将马斯卡彭(奶油奶酪)和细砂糖,搅打均匀。

巴斯克芝士蛋糕做法一,材料 奶油起司 300g,细砂糖 105g,蛋 3个,鲜奶油 150g 做法 将奶油起司放入钢盆内,用橡皮刮刀搅拌至滑顺为止 放入细砂糖,用橡皮刮刀搅拌。

4、巴斯克奶酪蛋糕的做法

做法:奶油奶酪软化,加入白砂糖拌匀。加入2颗全蛋,1颗蛋黄拌匀。加入淡奶油拌匀。加入玉米淀粉搅拌均匀。过筛一遍,倒入铺好油纸的6寸模具中。烤箱提前预热10分钟,上下火200度,30分钟。

将搅拌好的蛋糕糊,从约20公分高度倒入蛋糕模具中,轻震几下排去气泡 烤箱预热上火220度,下火200度,烘烤时间为25–30分钟。

在软化的奶油奶酪中,依次加入糖,鸡蛋,蛋黄,玉米淀粉,淡奶油,南瓜泥,搅拌均匀;过筛一遍,倒入一半奶酪糊,放入几块熟南瓜,倒入另一半奶酪糊;烤箱预热230度25分钟,放凉冷藏4小时或过夜。

巴斯克蛋糕的做法如下:主料:金龙鱼臻选蛋糕粉20克、奶油奶酪250克、细砂糖90克、淡奶油125克。辅料:香草精2克、鸡蛋3个。步骤:材料备齐,奶酪,鸡蛋提前室温放置。用电动打蛋器将奶酪和细砂糖打细腻。

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