奶酪棒不加水怎么做（制作奶酪棒可以加水吗）
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于奶酪棒不加水怎么做的问题，于是小编就整理了3个相关介绍奶酪棒不加水怎么做的解答，让我们一起看看吧。
1、自制果味奶酪棒!入口即化|无添加
蓝莓熬成酱 奶酪切碎 牛奶小火慢熬至溶化。吉利丁凉水泡软，放入凉至手温的奶酪液搅拌均匀。过滤放入模具冷藏3小时。
果味奶酪棒的做法是先准备好喜欢吃的水果，然后牛奶、芝士片加热备用、洗干净准备好的水果，做成果泥，加入芝士和牛奶，搅拌均匀，装入裱花袋，挤入磨具冷冻即可，具体步骤如下：先称量好所需材料。
步骤：准备所需食材。吉利丁片剪成长条用冷水浸泡至软。牛奶中倒入白糖、芝士片，小火加热到四周冒小泡的状态关火冷却到40度左右。加入泡软的吉利丁片，慢慢搅拌至吉利丁片融化。
冷藏10分钟左右，待粉色部分凝固，再插好纸棒，倒入原味奶酪液，填满模具。重新将模具放入冰箱冷藏20分钟左右，凝固后脱模即可。脱完模的奶酪棒就可以直接吃了，口感滑嫩，不是硬邦邦的，入口即化，非常好吃哒。
自制奶酪棒 嫩滑入口即化！食材：牛奶150g，白砂糖5g，芝士片x3，吉利丁片10g。
2、奶酪棒配料前面有水的是纯的吗
从配料上来说，常见的奶酪一般只会采用四种配料，巴氏杀菌乳、食用盐、凝乳酶、嗜热链球菌，这种奶酪就是我们说的天然奶酪。而奶酪棒则是水、干酪等一些添加剂，因此奶酪棒属于再制干酪。
奶酪属于干酪，奶酪棒属于再制干酪。配料 奶酪的配料一般都很简单，只有四样——巴士杀菌乳、食用盐、凝乳酶、嗜热链球菌，属于天然奶酪。
某多奶酪棒配料表如下：水、干酪、白砂糖、奶油、脱脂奶粉、浓缩牛乳蛋白、柠檬酸钠、卡拉胶、六偏磷酸钠、乳酸、磷酸三钠、明胶、刺槐豆胶、磷酸三钙、山梨酸钾、牛磺酸。
而再制奶酪就不一样了，为了改善口感，很多厂商会在其中添加 白砂糖 、 奶油 等等让奶酪变得香甜可口的成分。很多儿童奶酪棒的配料表前几位通常是（顺序可能略有不同）稀奶油、奶酪、白砂糖、水、乳粉等等。
再看成分配料表： 大多数奶酪制品，配料表含量最多的是“水”。而纯干酪中，水的含量极低。
3、在家如何自制奶酪棒?
步骤：准备所需食材。吉利丁片剪成长条用冷水浸泡至软。牛奶中倒入白糖、芝士片，小火加热到四周冒小泡的状态关火冷却到40度左右。加入泡软的吉利丁片，慢慢搅拌至吉利丁片融化。
奶酪切碎 牛奶小火慢熬至溶化。吉利丁凉水泡软，放入凉至手温的奶酪液搅拌均匀。过滤放入模具冷藏3小时。
步骤：一瓶纯牛奶倒入锅中。加入白砂糖。放入芝士片煮融化开。加入提前泡好的吉利丁片（冷水浸泡十分钟）。过滤网进行过滤。倒入模具冰箱冷藏一个小时。美味的奶酪棒就做好啦！小朋友超爱吃的。
奶酪棒的做法如下：主料：纯牛奶250毫升、芝士片4片。辅料：吉利丁片8克、白糖15克。准备好纯牛奶、芝士片、吉利丁片、白糖、不粘煮锅、棒棒糖硅胶模具、硅胶量杯。吉利丁片剪小块，用凉水泡软后再使用。
如果没有草莓粉，也可以替换为可可粉、抹茶粉等，或者加入果泥、果酱，就能制作出不同口味的奶酪棒了。先把模具放在托盘里，然后将粉色草莓味的奶酪液倒在模具中相应的位置。
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