奶酪锅巴做法烤箱-自制奶酪火锅
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1、咸锅巴馍的做法?
nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;锅巴馒头也是一种常见的做法,吃起来味道比较鲜美,营养价值也是不错的,所需要的食材也是比较少的,除了馒头以外,要准备适量的植物油,准备适量的黑芝麻等等。
nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;另外为了增加口感,可以准备适量的番茄酱,或者是准备香辣豆腐乳,当然也要准备白芝麻和奶酪,然后把馒头切片,就可以进行制作了。
方法/步骤:
⒈工艺流程 淘米→煮米→蒸米→拌料→压片→切片→油炸→喷调料→包装
⒉技术要点: ⑴淘米、煮米、蒸米:大米洗净去沙,放入锅中煮成半熟、捞出,在蒸锅中蒸熟。
⑵拌料 蒸熟的米饭中加入2%~3%的起酥油或棕榈油,12%~16%的淀粉,搅拌均匀。
⑶压片、切片:用压片机将拌好的料压成1~1.5毫米厚的米片,按3厘米×2厘米的规格切片。
⑷油炸、喷调味料:油温240℃左右,时间3~6分钟,炸成浅黄色捞出,沥油后喷上细度为60~80目的调味粉,然后包装。
制作方法二
nbsp;1、原料配比 大米,淀粉,猪油少许。 2、制作方法: ①将淘净的米放入锅中,煮成半熟捞出,再放入蒸锅中蒸熟。
nbsp;②趁热拌入少量猪油,待米饭冷却至常温时,拌入淀粉。nbsp;
③将米饭手工擀制成2毫米厚的米片,再用刀切成适当的小片。
nbsp;④将适量植物油入锅加热,油热后放入米片,炸至浅黄色时捞出,控去多余的油后,再撒上调味粉即成。
做法三
主料:馒头2个调料:花生油适量、番茄酱适量、腐乳(香辣味)适量、小小光明奶酪(草莓味)、白芝麻适量
1.馒头切片。
2.腐乳放入加适量腐乳汁,用勺子压成浆。
3.烤盘铺上锡纸,亚光面向上,刷一层花生油(多一点香)。
4.铺入馒头片,分别刷上番茄酱和腐乳汁。
5.刷番茄酱的馒头片上放上几片火腿,其他馒头片撒适量白芝麻。
6.铺火腿的馒头片再放适量奶酪,放入烤箱,180度,中层,8分钟左右即可。
注意事项
食物用量
咸锅巴馍是一道传统的陕西小吃,以锅巴和酱汁搭配馍片而成,口感酥脆,味道浓郁。以下是咸锅巴馍的制作方法:
材料:
- 馍片:适量
- 锅巴:适量
- 葱姜蒜末:适量
- 辣椒油:适量
- 香菜:适量
- 酱油:适量
- 盐:适量
步骤:
1. 准备工作:
- 将馍片切成均匀大小的小块备用。
- 准备好锅巴,可以自行烤制或购买现成的。
2. 烹饪锅巴:
- 在平底锅中加入适量的油,烧热后将葱姜蒜末放入翻炒出香味。
- 加入切好的馍片,翻炒至馍片稍微变硬。
3. 调制酱汁:
- 在一个小碗中加入适量的辣椒油、酱油、盐和葱姜蒜末拌匀,调成喜欢的口味。
4. 拌匀:
- 将炒好的锅巴放入一个大碗中,倒入调制好的酱汁,用筷子充分拌匀。
5. 装盘:
- 把拌好的锅巴装盘,可根据个人喜好撒上一些香菜作为装饰,增添风味。
现在你已经了解了制作咸锅巴馍的步骤。这道小吃简单易做,是陕西地区非常受欢迎的美食之一。希望你能尝试制作出美味的咸锅巴馍!
锅巴馍是一种传统的中国小吃,通常是用面粉、水和盐制成。制作方法是先将面粉和水搅拌成面团,然后擀成薄片,放入锅中煎炸,直到薄片变成金黄色的锅巴。
再将锅巴切成小块,放入碗中,加入葱花、酱油、醋等调料,搅拌均匀即可。锅巴馍酥脆可口,是中国传统小吃中的一种。
到此,以上就是小编对于奶酪锅巴做法烤箱的问题就介绍到这了,希望介绍关于奶酪锅巴做法烤箱的1点解答对大家有用。