韩国牛奶酪煎饼（奶酪小煎饼）
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1、怎样做奶酪煎饼
材料：面粉2/3杯（100克）、糖2汤匙（30克）、发酵粉1茶匙、盐少许、干奶酪1杯（250克）、牛奶1/2杯（125毫升）、香草精1/2茶匙、鸡蛋2个、柠檬皮、黄油、果酱。面粉、糖、发酵粉和盐搅拌均匀备用。
加入奶油奶酪：将软化的奶油奶酪加入面糊中，用橡皮刮刀轻轻折叠混合，直到奶酪均匀分布在面糊中。热锅准备：在平底锅中加入适量的黄油，用中小火加热至黄油完全融化并且开始起泡。
红豆沙适量 苏打粉2G 奶酪煎饼的做法 步骤1 奶油奶酪和糖隔热水搅至无颗粒 步骤2 加入鲜奶搅匀 步骤3 加入鸡蛋搅匀 步骤4 加入面粉和苏打粉搅成稀糊 步骤5 入锅小火少或无油煎至金黄 步骤6 半边抹上豆沙对折即可。
牛蕃茄横切片4片、起司片切成8条，备用。洋葱纵切丝、黄甜椒切小条、小黄瓜切小丁、培根切小片，备用。培根逼油煎出香味盛起，原锅保留培根油，加入洋葱丝、甜椒、小黄瓜丁等炒熟即可；以盐、胡椒调味，盛起备用。
准备奶酪 2 准备面粉 3 将奶酪切碎 4 加入面粉中 5 加水，调成面糊 6 锅里放油，烧5成热，关小火 7 舀一勺面糊，摊成圆形 8 待一面煎至金黄，翻面，煎熟即可 小贴士 煎饼，一定要小火，否则容易煎糊。
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