奶酪巧克力豆豆(巧克力奶油奶酪)
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1、可可奶酪巧克力豆软欧做法大全
做法:1:软化的奶油奶酪加白砂糖加巧克力豆搅拌顺滑备用。2:除食盐和黄油外全部放入厨师中,先2档速度混合食材,然后再4档打出粗膜。
④奶酪倒入盆中,盖上保鲜膜放入微波炉加热一分钟取出,加入细砂糖和可可粉一起混合均匀,再加入巧克力豆一起混合均匀⑤装入裱花袋 挤在保鲜膜上,卷起来 整形 放入冷冻备用。
做法 【奶酪糊的制作】:奶油奶酪隔热水融化搅匀。鱼胶片冷水泡软隔热水融化。淡奶油加糖略打发。三者混合搅匀完成奶酪糊。如果有朗姆酒柠檬汁香草粉神马的可以加,草莓酱橘子汁神马的也可随口味加。
盐 3克 糖 35克 干酵母 3克 黄油 30克 高筋面粉 250克 馅料 马苏里拉 200克 葡萄干 适量 可可奶酪爆浆软欧的做法 没有可可粉面团的图,用红丝绒面团图代替。发酵至两倍大。分割,醒发,整形。
【主料】(多人份)低筋面粉98克可可粉10克奶粉7克糖粉55克黄油75克鸡蛋1个 【辅料】耐烤巧克力豆适量花生碎适量 步骤1 黄油提前软化,将糖粉倒入软化的黄油里,用刮刀拌几下 步骤2 然后在用电动打蛋器打发黄油。
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