加拿大果味奶酪-加拿大肉汁奶酪薯条介绍
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1、轮拿说奶酪 | 加拿大洗皮起司 OKA 奥卡奶酪
作为安格普乳业合作社的骄傲象征,OKA的诞生源于1893年,由特拉普派修士阿方斯·朱恩匠心独运,以法国波尔萨鲁奶酪为灵感,创造出这款独特的半硬质洗皮奶酪。
荷兰的奶酪历史犹如一本厚重的美食地图,1996年,Noord-Hollandse Gouda,北荷兰高达奶酪,率先荣膺PDO(Beschermde oorsprongsbenaming)认证,其醇厚的口感和浓郁的黄油香气,见证了北荷兰地区的乳品传统。
Gruyère/ - 瑞士格鲁耶尔奶酪,以其2001年获得的AOP认证,成为产量之冠,它的浓郁口感和丝滑质地,堪称奶酪中的艺术品。
Cheshire Cheese,这不仅仅是一种奶酪的名字,它象征着英格兰柴郡地区数百年来的传统与品质。诞生于柴郡的这块硬质奶酪,以其源自优质牛奶的精华和精心的熟成工艺,奠定了其在奶酪王国中的独特地位。
除了意大利原产的 Parmigiano Reggiano,还有其他奶酪以“帕玛森”的名头在市场上热销。例如哥瑞纳·帕达诺,虽然产量庞大,但因其独特的风味和接近 Parmesan 的质地,也受到部分商家的喜爱。
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