美式奶酪做法薯条，美式奶酪和英式奶酪区别
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1、芝士焗薯条的正宗做法？
1
薯条放在烤盘上，尽量平铺。
2
烤箱通电，选择披萨功能，预热220度，设定20分钟。
3
预热结束，烤箱发出提示音，放入烤盘。
4
趁烤薯条的时间，把洋葱和番茄都切碎。
5
锅子烧热，倒入一些橄榄油，放入洋葱炒软。
6
加入番茄丁翻炒，加水和香草碎烧煮。
7
加入番茄酱煮到汤汁粘稠，加盐调味即可。
8
薯条烤15分钟左右，取出。
9
把薯条放入耐高温的容器，浇上刚煮好的酱汁，撒一些芝士。
10
再次放入烤箱，烤至芝士融化即可。
食材
土豆 中等大小2个
盐 5g
马苏里拉芝士 100g
胡椒 5g
番茄沙司 30g
色拉油适量
做法
1.将土豆切成薯条，过开水抄一下，沥干水后装保鲜袋放在冰箱冷冻一个晚上。
2.炸之前将薯条提前解冻，起油锅中高火炸制表面金黄。
3.将炸好的薯条杂乱堆叠在烘培皿内，趁热均匀地洒上盐和胡椒，再将马苏里拉奶酪铺在薯条上。
4.烤箱预热180度，只用上火烤制15分钟即可。
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