奶酪的成本构成，奶酪成本多少钱
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于奶酪的成本构成的问题，于是小编就整理了1个相关介绍奶酪的成本构成的解答，让我们一起看看吧。
1、奶酪怎么那么贵呢？
这和中国消费结构有关,西方尤其是法国奶酪对他们就像空气一样必不可少,N多的厂家大规模生产,居民自己也在做,竞争十分激烈,所以就会降价.而中国正好相反,市场奶酪门庭冷落,乏人问津,而生产厂家也寥寥无几,价格就会贵些.再者中国市场上奶酪很多都是进口的,关税 运费=高昂的成本.呵呵,无奈啊.
奶酪之所以价格昂贵主要是因为其制作过程的繁琐，以及投入和产出的差量非常大。
奶酪贵的原因还有一个方面是制作环节的复杂，要经过发酵、挤压水分、压膜、成型等等一系列十分复杂的过程。而且往往一大缸牛奶才能浓缩成一块奶酪，大概牛奶和奶酪的投入和产出比为10:1。
这和中国消费结构有关,西方尤其是法国奶酪对他们就像空气一样必不可少,N多的厂家大规模生产,居民自己也在做,竞争十分激烈,所以就会降价.而中国正好相反,市场奶酪门庭冷落,乏人问津,而生产厂家也寥寥无几,价格就会贵些.再者中国市场上奶酪很多都是进口的,关税 运费=高昂的成本.呵呵,无奈啊.
市场消费量少，其实奶酪不贵，进口的3kg才120，超市卖的贵的大部分是加工奶酪，量还少。 现在蒙牛伊利也有做了。
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