奶酪面包青虾做法(面包奶酪的做法)
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于奶酪面包青虾做法的问题,于是小编就整理了1个相关介绍奶酪面包青虾做法的解答,让我们一起看看吧。
1、快餐虾怎么做?
【食材准备】
青虾300克,土豆2个,马苏里拉芝士200克,面包糠适量,盐2勺,胡椒粉1勺
步骤一:先把土豆去皮,切成块,放入蒸锅中蒸20分钟,蒸到土豆软烂,中间不能有硬芯
步骤二:青虾洗干净,去掉虾头,挑出虾线,切掉虾尾,把虾壳去掉,留虾尾和虾仁备用。
步骤三:蒸熟的土豆片放入大碗中,用叉子压成土豆泥,这一步一定要趁热完成,土豆凉透了会反生做成土豆泥有结块步骤四:把虾仁剁成虾泥,然后与土豆泥混合。虾泥不用剁很碎,有一些虾肉口感会更好。
步骤五:把虾泥和土豆泥混合均匀,加入2勺盐和一勺胡椒粉提味步骤六:取一小块虾泥土豆泥,然后按扁,包入马苏里拉芝士馅,然后包紧,双手搓圆,土豆泥有黏性会粘手,需要戴一次性手套来操作,如果还是很黏,可以在手套上面涂一点油。
步骤七:把团圆的土豆泥虾球放入面包糠中,均匀的裹上一圈,让虾球沾满面包糠,然后把留出来的虾尾插在上面,就做好了步骤八:锅里倒油,油温烧至六成,温度大概是150℃左右,把土豆泥虾球垂直放入油锅中,虾尾朝上,中小火慢慢炸,火候不能太大,要保证外皮颜色金黄,火候大就炸糊了,颜色变黑就会不好看了。等到下面炸定型,把虾球轻轻放倒,把虾尾炸红就可以了。
步骤九:炸好之后趁热吃,芝士会有长长的拉丝,晾凉了芝士会成块,就没有拉丝了,但是奶香味还是很浓的
1、食材:洋葱1个,鲜虾500g,蒜瓣4个,生抽,糖,盐,鸡粉。
2、带壳虾去壳,去头,牙签挑了黑线,备用,虾头留用,洋葱切丝,准备蒜瓣。
3、热锅放油,下蒜瓣爆香虾球,盛出备用,下洋葱爆炒至洋葱软熟,加糖调匀,加入虾球翻炒,加生抽,盐,鸡粉调味即成。
制作快餐虾的一般分为三步,包括去壳、烹煮和炒制。以下是一个简单易行的快餐虾做法:
所需材料:
- 中虾 500g
- 盐适量
- 料酒适量
- 生姜适量
- 大葱适量
- 蒜适量
- 辣椒适量
- 豆瓣酱适量
- 蚝油适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 植物油适量
步骤:
1. 中虾充分清洗干净,去头器壳,虾线清除干净。然后在食盐,料酒,大葱段和姜片的作用下腌制15分钟左右。
2. 加水,火开后加入腌好的虾,煮约2分钟或直到虾呈现粉红色。用漏勺把虾捞出放入冷水中,切勿过长时间煮虾,否则虾肉不易嫩滑。
3. 炒锅用植物油烧热,放入姜蒜,辣椒煸炒香,加入豆瓣酱,炒出红油后加入青葱、蚝油、料酒、生抽翻炒均匀,待料汁煮浓糊状时将煮好的虾放入翻炒均匀即可。
这样做出来的快餐虾肉质鲜嫩,口感极佳,做法简单又美味。
到此,以上就是小编对于奶酪面包青虾做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于奶酪面包青虾做法的1点解答对大家有用。