面包放奶酪做法,面包片放奶酪怎么烤
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1、奶酪面包的做法奶酪面包怎么做
主料:高筋面粉300克、鸡蛋1只、牛奶200克、奶油奶酪130克、奶粉40克。辅料:黄油15克、糖65克、酵母3克。把所有食材放入面包茼内,除黄油外,和面20分钟。放入黄油和面30分钟。和好面拉出薄膜。将面团放入盆中发酵。发酵至2到5倍。
食材:高筋面粉270克、牛奶130克、全蛋液30克、糖30克、盐3克、酵母3克、黄油25克、奶油奶酪140克、牛奶20克、糖粉30克、奶粉30克、奶粉适量、全蛋液适量、黄油适量。除黄油外所有的材料放进和面桶,糖和盐对角放,酵母放最上面。
奶油奶酪120g、奶粉20g、糖粉30g、牛奶25g 面包体外侧 奶粉25g 步骤 面包主体:除黄油外,所有材料放入面包机(我设定自助和面功能30分钟)。 面包机运转10分钟,即可加入黄油,直到设定时间结束。 面和好后,放入无水的盆,盖上保鲜膜放入温暖的地方发酵至5倍大即可。
步骤1 将白砂糖,纯牛奶,鸡蛋,盐,放入盆中,倒入面粉,在面粉中间挖洞倒上酵母粉,用面包机,或是各种机,和面至可以拉出较厚的膜,将软化的黄油放进去。
草莓甜心乳酪面包的做法 先做老面。高筋面粉37克、水37克、耐高糖干酵母0.3克混合均匀,盖保鲜膜。先在室温下放置2小时,再放冰箱4—7度冷藏过夜。发酵好的老面内部组织呈蜂窝状。把老面和主面团里除了黄油以外的所有材料一起放进面包机里,选择面包机的搅拌程序(imix)揉面20分钟。
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