奶酪芒果馅料月饼，奶酪与芒果可以一起食用吗?
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1、芒果奶酪馅需要炒吗？
不需要炒，要蒸。做法如下：
主料： 糯米粉50克, 澄粉40克, 玉米油35克, 粘米粉40克, 糖粉35克, 炼奶25克, 牛奶230毫升。
辅料： 奶油奶酪80克，芒果泥150克，青汁粉、可可粉适量。
1.将糯米粉，澄粉，放入玉米油搅拌均匀。接着再将粘米粉， 糖粉，炼奶，牛奶搅拌至无颗粒。
2.将搅好的面糊倒进碗里蒸，大概蒸25分钟左右（可以用保鲜膜盖着，用牙签戳上小洞）。
3.蒸好的面团会有一层油，是很正常的，只需要将油揉进面团就可以。
4.糯米粉炒至微微发黄就可以了，等会用来防黏的，打发室温软化的奶油奶酪，加入芒果泥搅拌均匀。
5.搅匀过后把澄粉、糖粉倒进去，搅拌至无颗粒顺滑。
6.隔水加热炒熟馅料，放在盘子里抹平，冷冻至较硬状态。
7.将面团分为每个30g，馅料每个20g，取一块搓圆，压成中间厚，边缘薄的圆片，在中间放上馅料，拎起四角收口，蘸点熟糯米粉，将收口处放进模具一压，就成形了。
8.冷藏过后口感会更佳。
到此，以上就是小编对于奶酪芒果馅料月饼的问题就介绍到这了，希望介绍关于奶酪芒果馅料月饼的1点解答对大家有用。